অন্য দেশে আসা, প্রতিটি ভ্রমণকারী শুধুমাত্র তার দর্শনীয় স্থান এবং সংস্কৃতিতে নয়, রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যেও আগ্রহী। বিশ্বের কোথাও আলোচনার জন্য পুষ্টি শুধুমাত্র একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় বিষয় নয়। এটি একটি অত্যাবশ্যকীয় প্রয়োজনীয়তা, আনন্দ পাওয়ার একটি উপায় এবং ব্যয়ের প্রধান আইটেমগুলির মধ্যে একটি। ভিয়েতনামের একটি পর্যটন শহর নাহা ট্রাং-এর খাবারের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেখানে এশিয়ান স্বাদ অনন্যভাবে সোভিয়েত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সাথে মিলিত হয়েছে।
ভিয়েতনামের জাতীয় রন্ধনপ্রণালীতে কয়েকশ ভিন্ন ভিন্ন খাবার রয়েছে। তাদের প্রতিটি আমাদের সাধারণ খাবার থেকে আলাদা। পর্যটকদের মতে নাহা ট্রাং-এর খাবার আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক। ইউরেশীয় মহাদেশের দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত এই শহরটিতে সুস্বাদু খাবারের প্রেমিক এবং রক্ষণশীল রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণার সমর্থক উভয়ের জন্য কিছু অফার করে।
প্রথম কোর্স
ভিয়েতনামের স্যুপ শুধু পর্যটকদেরই পছন্দ নয়। স্থানীয় বাসিন্দারা নিজেদের প্রতিদিনের গরম তরল খাবারের ব্যবহার অস্বীকার করেন না। সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি হল ফো স্যুপ। এটা মুরগির ঝোল আমাদের নুডলস মত দেখায়, এবং এইএটি কোনও কাকতালীয় নয়: থালাটির ভিত্তি হ'ল শাকসবজি এবং ভেষজ সহ ফানচোজ (ভাতের নুডলস)। ফো স্যুপ পাতলা টুকরো করে কাটা যেকোনো ধরনের মাংস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগি) দিয়ে তৈরি করা হয়। এই খাবারটি ভিয়েতনামে যেমন জনপ্রিয় তেমনি রাশিয়ায় বাঁধাকপির স্যুপ এবং বোর্শট। তবে আমরা যদি এই জাতীয় খাবার প্রধানত দুপুরের খাবারে খাই, এশিয়ানরা সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারে ফো স্যুপ খেতে পারে। না ট্রাং-এ আসল ভিয়েতনামী খাবার সস্তা, প্রতি পরিবেশন দুই ডলারের বেশি নয়। এই খাবারটি চপস্টিক এবং একটি চামচ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বান বো হিউ একটি সমান জনপ্রিয় মাংসের ঝোলের স্যুপ। ফো থেকে ভিন্ন, বান বো হিউ আরও সমৃদ্ধ এবং হাড়ের উপর গরুর মাংস দিয়ে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত করা হয়। স্যুপের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিংড়ির সুগন্ধ এবং একটি মশলাদার লেমনগ্রাস গন্ধ রয়েছে৷
মাছের খাবারের অনুরাগীরা ভিয়েতনামী খাবারের সাথে আরও ভালভাবে পরিচিত হন, বান চা গা থেকে শুরু করে - ছোট পাই, নির্দিষ্ট মাছের সস এবং সুগন্ধি মশলা সহ একটি মাছের স্যুপ। এই প্রথম কোর্সের হাইলাইট হল উচ্চারিত রসুনের সুগন্ধ।
আরেকটি গল্প হট পট স্যুপ। ইংরেজি থেকে অনুবাদ করলে, আপনি একটি "হট পট" পাবেন। যেসব প্রতিষ্ঠানে গরম পাত্র প্রস্তুত করা হয়, সেখানে প্রতিটি ক্লায়েন্টকে কল্পনা করার জন্য জায়গা দেওয়া হয়: একটি পাত্রে স্যুপ তার পছন্দের উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়। দর্শনার্থীকে ফুটন্ত ঝোল সহ একটি সসপ্যান পরিবেশন করা হয়, একটি গ্যাস বার্নারে মাউন্ট করা হয় এবং বিভিন্ন উপাদান (সবজি, সামুদ্রিক খাবার, মাংস) সহ অনেকগুলি প্লেট। না ট্রাং-এর রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিতে স্যুপের সর্বনিম্ন মূল্য আট ডলার। প্রতিক্রিয়া অনুসারে, গরম ঘামের একটি অংশ একজনের নয়, একবারে দুই বা তিনজনের ক্ষুধা মেটাতে পারে।পর্যটকরা।
সবচেয়ে বিদেশী স্ন্যাকস
ভ্রমণকারীর মেনুতে কী বেশি প্রভাব ফেলে? অবশ্যই, বাজেট থেকে। যে কেউ যারা তহবিলের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় তারা নিরাপদে তাদের পছন্দের যেকোনো প্রতিষ্ঠানে যেতে পারেন এবং তাদের হৃদয়ের ইচ্ছামত সবকিছু চেষ্টা করতে পারেন। যদি লক্ষ্য থাকে খাবার সহ ন্যূনতম খরচ সহ ছুটি কাটানো, তবে আপনাকে খাওয়ার জায়গা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও সতর্ক হতে হবে। যাই হোক না কেন, দর্শকদের কচ্ছপ, উটপাখি, কুমির, সাপ, বিচ্ছু, ব্যাঙ এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট উপাদান থেকে খাবার চেষ্টা করা উচিত। কিছু ক্যাফেতে সেগুলি বেশি ব্যয়বহুল, অন্যগুলিতে সেগুলি সস্তা৷
নির্দিষ্ট ধরনের মাংসের পাশাপাশি নিম নুওং কাটলেট এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে ক্রিস্পি প্যানকেকও এখানে জনপ্রিয়। Balut সবচেয়ে বহিরাগত স্থানীয় উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়, যা শুধুমাত্র সাহসী মানুষ চেষ্টা করার সাহস করে। এটি একটি অ-মানক উপাদেয়, যা একটি সিদ্ধ হাঁসের ডিম। খোলের ভিতরে একটি গঠিত ভ্রূণ, একটি হাঁসের ভ্রূণ। সেজন্য যারা নিজেদেরকে গুরমেট বলে মনে করেন, তাদেরও অর্ডার করার এবং খাওয়ার আগে নির্দিষ্ট খাবারের গঠন সম্পর্কে আগেই জেনে নেওয়া ভালো।
এছাড়া, ভিয়েতনামে, অন্যান্য এশিয়ান দেশগুলির মতো, স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপদ খাদ্যের নিয়মগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয়৷ এখানে স্যানিটারি মানগুলি আমাদের দেশে প্রচলিত মানগুলির থেকে আলাদা, এবং সেইজন্য যে কেউ নিরাপত্তা ব্যবস্থা অবহেলা করে তার মারাত্মক বিষক্রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে৷ না ট্রাং এর রাস্তায় সরাসরি খাবার কেনা অবাঞ্ছিত। স্থানীয় পর্যটকদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ রোগ নির্ণয় হল অন্ত্রসংক্রমণ।
মিষ্টির জন্য কি?
নহা ট্রাং-এ প্রথমেই কী খাবার খেতে হবে সে সম্পর্কে আমরা আগেই বলেছি। তবে কারও কারও জন্য, একটি আন্তরিক খাবার অসম্পূর্ণ বলে মনে হয় যদি, প্রধান উপাদেয় খাবারগুলি ছাড়াও, টেবিলে মিষ্টি পরিবেশন করা না হয়। ভিয়েতনামী মিষ্টান্নগুলি মিষ্টি এবং কেকগুলির থেকে আলাদা যা ইউরোপীয়রা নিজেদেরকে লাঞ্ছিত করতে অভ্যস্ত। এদেশে প্রায় সব মিষ্টান্ন তৈরি হয় স্থানীয় ফল থেকে। ক্যান্ডিটি একটি পাতলা, ভোজ্য চালের মোড়কে মোড়ানো নরম টফির মতো। মুগ ডালের হালভা এবং ফলের চিপস স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে প্রিয়৷
দর্শকদের মতে, ডুরিয়ানের সাথে মিষ্টির স্বাদ সবচেয়ে অদ্ভুত, তাই প্রথমে পরীক্ষা করার জন্য একটু কেনা ভালো। না ট্রাং-এর কৌতূহলী মিষ্টি হল শুকনো কলা থেকে তৈরি সান্দ্র গাঢ় ক্যান্ডি। "স্ট্যান্ডার্ড" ডেজার্টগুলির জন্য (পুডিং, সফেল, মাউস, আইসক্রিম ইত্যাদি), এমনকি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতেও সেগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ৷ এই জাতীয় পণ্য প্রায় প্রতিটি সুপারমার্কেট বা শালীন ক্যাফেতে পাওয়া যায়৷
না ট্রাং এর সেরা জায়গা
এই শহরে কোথায় খাবেন? বেশিরভাগ পর্যটকদের জন্য, বিশেষ করে যারা প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামে এসেছেন, তাদের চোখ ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির প্রাচুর্য থেকে প্রশস্ত হয়। আবার, প্রতিষ্ঠানের পছন্দ বাজেটের উপর নির্ভর করে। যদিও অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যা এমনকি সবচেয়ে বাজেট-সচেতন ভ্রমণকারীদের জন্য উপযুক্ত হবে৷
গ্রিল গার্ডেন
যাইহোক, এই রেস্তোরাঁটির মালিকরা একজন রাশিয়ান বিবাহিত দম্পতি। বেশিরভাগ পর্যটক যারা এখানে এসেছেন তারা রঙিন স্থাপনার পাশ দিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেন না। অস্বাভাবিকবুফে-স্টাইলের মেনু ফরম্যাট এবং কাঁচা, অ-থার্মালি প্রক্রিয়াজাত পণ্যের আসল পরিবেশন যা আপনাকে নিজের রান্না করতে হবে - এটিই প্রতিযোগীদের থেকে "গ্রিল গার্ডেন" কে আলাদা করে। এই প্রতিষ্ঠানে পরিষেবাটি কীভাবে সাজানো হয়েছে তা পরিষ্কার করার জন্য, আমরা নোট করি যে প্রতিটি দর্শনার্থীর টেবিলে জ্বলন্ত কয়লা সহ একটি ক্ষুদ্র ব্রেজিয়ার রয়েছে। দর্শনার্থী যতগুলো প্লেট প্রয়োজন ততগুলো নিতে পারবেন। এখানকার মেনুটি সবচেয়ে বিচিত্র: ব্যাঙ এবং সামুদ্রিক সরীসৃপ থেকে শুরু করে কুমির এবং উটপাখি পর্যন্ত।
হাওয়াই রিটরেন্ট
প্রতিষ্ঠানটি নগুয়েন থিয়েন থুয়াট রাস্তায় তৃতীয় লাইনে অবস্থিত। দাম সর্বনিম্ন নয়, তবে সর্বোচ্চও নয়। একটি বিশেষ সুন্দর বোনাস হল সস্তা বিয়ার। এখানে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল রন্ধনপ্রণালী: মেনুতে সমস্ত জনপ্রিয় বহিরাগত আইটেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও, রেস্তোরাঁটি আলাদাভাবে প্রতিটি খাবারের খরচের চেয়ে ভাল দামে তথাকথিত কম্বো লাঞ্চ পরিবেশন করে। দুজনের জন্য একটি ডিনারের গড় মূল্য প্রায় এক হাজার রুবেল৷
চমত্কারভাবে প্রশিক্ষিত কর্মীদের সাথে হাওয়াই রিটাউরেন্টের বৈশিষ্ট্য। এটি এমন কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি যেখানে ভিয়েতনামিরা আপনাকে নাহা ট্রাং-এ খাবার নিয়ে আসবে, যারা ইংরেজি এবং রাশিয়ান উভয়ই সমানভাবে ভাল বলে। উচ্চ-মানের পরিষেবা এশিয়ান আউটব্যাকের জন্য একটি বিরল বিষয়, কিন্তু এই প্রতিষ্ঠানে সত্যিই একটি শালীন স্তরের পরিষেবা রয়েছে৷
ক্যাফে দেস আমিস
নহা ট্রাং-এর সবচেয়ে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার এই আকর্ষণীয় জায়গায় রান্না করা হয়। রঙিন ভিয়েতনামী ক্যাফেগুলির বিপরীতে, রেস্তোঁরাটির অভ্যন্তরটি যুব শৈলীতে তৈরি করা হয়েছে। ক্যাফে ডেস বিজনেস কার্ডআমিস - দ্বিতীয় তলায় খাঁচায় পাখি। তাদের খাওয়ানোর জন্য, আপনাকে সিঁড়ি বেয়ে উঠতে হবে। সীফুড এবং কচ্ছপ স্যুপ ছাড়াও, মেনুতে ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী থেকে অনেক খাবার রয়েছে। প্রবেশদ্বারে দাঁড়িয়ে থাকা একজন রাশিয়ান লোক দ্বারা দর্শনার্থীদের প্রলুব্ধ করা হয়। যাইহোক, নির্দিষ্ট প্রতিষ্ঠানে একটি প্লাস্টিক কার্ড দিয়ে অর্থপ্রদান করার সুযোগ রয়েছে, যা এনহা ট্রাং-এ বেশ বিরল।
কোয়ান
রাশিয়া থেকে আসা অনেক পর্যটক সাধারণ এবং বায়ুমণ্ডলীয় ভিয়েতনামী ক্যাফে কওন পছন্দ করেন। ঐতিহ্যগত জাতীয় খাবারের সাথে প্রথম পরিচিতির জন্য এই জায়গাটি উপযুক্ত। এটি হুং ভুওং এবং নগুয়েন তি মিন খাই রাস্তার সংযোগস্থলে অবস্থিত। স্থানীয়রাও Kwon ক্যাফে সম্পর্কে ভাল কথা বলে, যদিও এখানকার দামগুলিকে Nha Trang-এর সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্য বলা যায় না।
গড় দাম
সুতরাং, আমরা সবচেয়ে জ্বলন্ত সমস্যায় পৌঁছেছি - খাবারের খরচ। অবশ্যই, আমরা সমস্ত রেস্তোরাঁয় সমস্ত খাবারের দাম তালিকাভুক্ত করব না, তবে তবুও আমরা মূল পয়েন্টগুলিতে থাকব।
আসুন ভিয়েতনামী টাকা দিয়ে শুরু করা যাক। এই দেশে, সবকিছু হাজার হাজার ডং-এ পরিমাপ করা হয়: 6,000, 12,000, 380,000, কিন্তু সুবিধার জন্য, স্থানীয় বাসিন্দা এবং পর্যটকরা সংক্ষিপ্ত রূপ ব্যবহার করে - 6, 12, 380 ডং। নিবন্ধটি প্রকাশের সময়, ডং এর বিপরীতে রাশিয়ান রুবেলের বিনিময় হার আনুমানিক 1:3, অর্থাৎ, এক হাজার ভিয়েতনামী অর্থ প্রায় তিন হাজার রুবেলে বিনিময় করা যেতে পারে। রুবেলে এই বা সেই খাবারের দাম কত হবে তা বোঝার জন্য, আপনাকে ডং-এ এর খরচ তিন দ্বারা গুণ করতে হবে।
সাধারণত, একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য সম্পূর্ণ খাবারের জন্য এখানে 800-1000 রুবেল খরচ হবে। যাইহোক, একটি খরচএকই পণ্য বা থালা কেনার স্থানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বাজারে একটি নারকেলের দাম সমুদ্র সৈকতের তুলনায় অর্ধেক হবে৷
অজানা ফল
নহা ট্রাং-এ খাবারের কথা বলার সময়, অনেকেই প্রথমে বিভিন্ন ধরনের ফলের কল্পনা করেন। নিরামিষাশীদের জন্য এটি একটি আসল স্বর্গ। এশিয়াতে, এমন সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় ফল রয়েছে যা ইউরোপে পাওয়া যায় না, যদিও অনেক বহিরাগত জিনিস চেইন সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়। নাহা ট্রাং আনারস, আম, সাইট্রাস ফল সমৃদ্ধ। কিন্তু যেহেতু এই ফলগুলি আর কাউকে অবাক করে না, তাই আমরা আপনাকে ভিয়েতনামী ফল ফসলের অন্যান্য কৌতূহলের সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই৷
লংগান একটি পাতলা ত্বকের সাথে একটি ছোট, গোলাকার ফল যা শক্ত হওয়া সত্ত্বেও খুব সহজেই আলাদা হয়ে যায়। লংগান শাখায় গুচ্ছ আকারে বেড়ে ওঠে, নাহা ট্রাং-এর বাজারে গুচ্ছে বিক্রি হয়। ফলের ভিতরে একটি সরস স্বচ্ছ সজ্জা এবং একটি বিশাল শক্ত হাড় রয়েছে। লংগানের স্বাদের সাথে তুলনা করা কঠিন। এটি একটি সতেজ সুবাস আছে এবং একটি মনোরম টার্ট aftertaste ছেড়ে. বাহ্যিকভাবে, লংগান রাম্বুটানের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই ফলগুলো কিভাবে খাবেন?
রাম্বুটানের একটি এলোমেলো আবরণ সহ একটি ঘন ত্বক রয়েছে। যাইহোক, ফলের নামটি "চুল" শব্দের সাথে যুক্ত। রাম্বুটানের ভিতরে একটি বড় হাড় রয়েছে। সজ্জা বিশেষ করে সুস্বাদু। এই ফলটি খাওয়ার আগে, আপনাকে রাম্বুটান কীভাবে খেতে হবে তা জানতে হবে। জিনিসটি হ'ল হাড় থেকে একটি প্লেট এর সজ্জাতে "লাঠি" থাকে। এটিকে আলাদা করতে, আপনাকে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে: এটি কষ্টের সাথে কামড় দেয়। রাম্বুটানের এই বৈশিষ্ট্যটি এটি উপভোগ করা কঠিন করে তোলেখাওয়া।
আরেকটি অদ্ভুত ফল হল চিরিমোয়া। এই উদ্ভিদের জাতগুলি দক্ষিণ ইউরোপে বৃদ্ধি পায়, তবে সেখানে তারা বড় এবং গঠনে কিছুটা আলাদা। না ট্রাং-এ, চিরিমোয়াকে "চিনির আপেল" বলা হয়। এটি একটি সীমিত শেলফ লাইফ সহ একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল: এটি উপহার হিসাবে বাড়িতে নেওয়ার মূল্য নয়৷
ম্যাঙ্গোস্টিন ফলের উল্লেখ না করা অসম্ভব, যা ভিয়েতনামের পর্যটকদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। আপনি যদি পর্যালোচনাগুলি বিশ্বাস করেন তবে এই অদ্ভুত ফলটি বিপাক পুনরুদ্ধার করতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে সহায়তা করে। ম্যাঙ্গোস্টিন গাঢ় বেগুনি চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, এতে সাদা রসালো মাংস রয়েছে, যা এর আকারে রসুনের লবঙ্গের মতো। ফলটির একটি সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে, তাই এটি এনহা ট্রাং-এর সবচেয়ে ব্যয়বহুল হিসাবে বিবেচিত হয়।
কলা এখানেও আলাদা। এই ফলগুলো আমরা যা দেখে অভ্যস্ত তার থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। আমাদের দোকানের তাকগুলিতে যে কলাগুলি রয়েছে সেগুলিকে এখানে পশুখাদ্য বলা হয়। নাহা ট্রাং-এ, ছোট এবং মিষ্টি ফলগুলি বড় গুচ্ছ, পুরো গুচ্ছে বিক্রি হয়। ভিয়েতনামী কলার রঙ হলুদ এবং সবুজ উভয়ই হতে পারে এবং সমৃদ্ধ হলুদ রঙ সবসময় ফলের পরিপক্কতা নির্দেশ করে না।
পিটহায় ফলের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটা কিভাবে নির্বাচন করবেন, এটা কিভাবে? ভিয়েতনামী ভাষায় পিটাহায়ার অর্থ "ড্রাগনের চোখ"। এটি আসলে একটি ফল নয়। পিটাহায়া এক ধরনের ক্যাকটাস। গাছের ফলগুলি খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়, ছোট বৃদ্ধি সহ একটি উজ্জ্বল রঙের ঘন খোসা থাকে। ফলের ভিতরে কালো বীজ সহ প্রচুর সাদা সজ্জা থাকে যা আপনি খেতে পারেন।
না ট্রাং-এর ফলের মধ্যে এশিয়ান সংস্কৃতির রাজা ডুরিয়ান আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে। এটি কাঁটাযুক্ত বৃদ্ধি সহ একটি অস্বাভাবিক পুরু চামড়ার ফল। এটা খেতে অনেক পরিশ্রম করতে হয়। ডুরিয়ানের ভিতরে সবচেয়ে সূক্ষ্ম ক্রিমি সজ্জা রয়েছে। এশীয়রা - এই উদ্ভিদের ফলের প্রশংসক, তাদের একটি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচনা করে, তবে ইউরোপীয়দের জন্য, ডুরিয়ানের গন্ধ এবং স্বাদ প্রায়শই বোধগম্য থাকে। ফলের গন্ধ সুনির্দিষ্ট, এবং গন্ধ এতই শক্তিশালী যে এটি এমনকি বিমানে বহন করা নিষিদ্ধ ছিল।
খাবার থেকে নাহা ট্রাং-এ কী চেষ্টা করবেন: পর্যালোচনা
সবচেয়ে বিতর্কিত মতামত সাধারণত ডুরিয়ানের স্বাদ গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত। "বমিভাবপূর্ণ" ফল এবং এর ভয়ানক গন্ধ সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি কল্পকাহিনী নয়। কিন্তু তাদের অধ্যয়ন করার পরে, আমরা বলতে পারি যে কিছু লোক এখনও ডুরিয়ান পছন্দ করে। আপনি যদি সন্দেহ করেন যে আপনার এটি চেষ্টা করা উচিত কিনা, তবে জেনে রাখুন যে আপনি এশিয়াতে নয়, অন্য কোথাও এটির স্বাদ নিতে সক্ষম হবেন না। শেষ পর্যন্ত, গন্ধের উপর ফোকাস করা ভাল - যদি এটি আপনাকে অসুস্থ না করে তবে আপনার অবশ্যই ডুরিয়ান চেষ্টা করা উচিত।
নহা ট্রাং-এ সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের দাম এমনকি সবচেয়ে বাজেট-সচেতন পর্যটকদেরও তাদের ইচ্ছামত সবকিছু চেষ্টা করার অনুমতি দেয়। ফল ছাড়াও, বিভিন্ন তাজা জুস এখানে বিক্রি হয় - সেগুলি ক্রেতার সামনে তৈরি করা হয়। একটি আকর্ষণীয় বিকল্প যা আপনি অন্য কোথাও চেষ্টা করতে পারবেন না কিন্তু এশিয়াতে আখের রস।
যদিও না ট্রাং দক্ষিণ চীন সাগরের উপকূলে অবস্থিত, এখানে সামুদ্রিক খাবার ততটা সাশ্রয়ী নয় যতটা অনেকেই ভুল করে ভাবেন। তবে তবুও, আপনি সীমিত বাজেটের সাথেও সমুদ্রের সরীসৃপ চেষ্টা করতে পারেন। ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে, সামুদ্রিক খাবারের জন্য দুর্দান্ত অর্থ ব্যয় হয় এবং আপনি নিজেই এই জাতীয় খাবার রান্না করতে পারেনএকটি রান্নাঘর ছাড়া অ্যাপার্টমেন্ট, কিছু সাহস. নামমাত্র মূল্যে একটি থালা প্রস্তুত করার অনুরোধ সহ নিকটস্থ প্রতিষ্ঠানের শেফদের সাথে যোগাযোগ করে আপনি সমুদ্রের গভীরতা থেকে সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। ন্যূনতম খরচে সমস্ত মজার স্বাদ নেওয়ার একটি বিকল্প উপায় পরীক্ষা এবং প্রাণবন্ত আবেগের মেজাজে থাকা প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত৷
সাধারণত, না ট্রাং-এর স্থানীয় ক্যাটারিং শিল্প অত্যন্ত উন্নত। আড়ম্বরপূর্ণ রেস্টুরেন্টের চেয়ে অনেক বেশি রাস্তার স্টল এবং সাধারণ বিস্ট্রো রয়েছে। মধ্য-পরিসরের ক্যাফেগুলি আক্ষরিক অর্থেই প্রতিটি পদক্ষেপে পাওয়া যায়। এসব স্থাপনা ছাড়াও শহরে অনেক মার্কেট ও মুদির দোকান রয়েছে। এটি অসম্ভাব্য যে আপনি সুপারমার্কেটগুলিতে সামুদ্রিক জীবন বা ডুরিয়ান কিনতে সক্ষম হবেন - বাজারে এই জাতীয় কৌতূহল সন্ধান করা ভাল। নাহা ট্রাং-এ, রাস্তার স্যুভেনির বিক্রেতা, খাবারের স্টল, বড় পেরেকরেস্টক এবং ম্যাক্সিমার্কের দোকানগুলি পর্যটকদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়৷
সাধারণত, নহা ট্রাং-এ আসা পর্যটকরা স্থানীয় খাবারের দাম নিয়ে সন্তুষ্ট হন। যখন জল, মিষ্টি, স্ন্যাকস এবং অন্যান্য স্ন্যাকসের কথা আসে, তখন অনেক ভ্রমণকারী পেরেকরেস্টকে কেনাকাটা করার পরামর্শ দেন। শপিং সেন্টার "ম্যাক্সিমার্ক" এর সাথে তুলনা করে কম দাম রয়েছে এবং কম বিস্তৃত পরিসর নেই। এছাড়াও, তারা শহরের বিভিন্ন স্থানে হাঁটার দূরত্বের মধ্যে অবস্থিত।
আগ্রহের জন্য, কেউ কেউ Xom Moi ফুড মার্কেটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়, কিন্তু রিভিউ দ্বারা বিচার করে সবাই ইতিবাচক ধারণা পায় না। ইউরোপীয়দের জন্য, এই ধরনের বাজার ভয়ানক মিশ্র গন্ধ, বিরক্তিকর hucksters সঙ্গে একটি খুব নির্দিষ্ট জায়গা বলে মনে হয়। এখানে কোন বাণিজ্য নেই, এবংদাম গড়ের উপরে। Xom Moi ছাড়াও, চো ড্যাম মার্কেট স্থানীয়দের কাছে জনপ্রিয়।
সাধারণত, পর্যটকদের নাহা ট্রাং এর ইউরোপীয় কোয়ার্টারের দোকান এবং দোকানে কেনাকাটা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সংখ্যাগরিষ্ঠদের মতে, এই জায়গাটির একটি অস্বাভাবিক পরিবেশ এবং একটি আরামদায়ক পরিবেশ রয়েছে। এছাড়াও, অভিজ্ঞ ভ্রমণকারীদের সাধারণ জ্ঞান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাদের সাথে মূল্যবান কিছু না নেওয়ার জন্য, বড় অঙ্কের টাকা দৃষ্টিগোচরে না রাখার এবং সাবধানে আপনার ওয়ালেটের যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অপরিচিতদের কাছ থেকে ট্রিট করার ব্যাপারেও আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে, দামী ঘড়ি এবং গয়না পরবেন না।
