বার্গন্ডি ফ্রান্সের অন্যতম বিখ্যাত গ্যাস্ট্রোনমিক অঞ্চল। কিন্তু এই জমিগুলি শুধুমাত্র দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্যই নয়, অন্যান্য সুন্দর স্থান এবং আকর্ষণগুলির জন্যও জনপ্রিয়। বারগান্ডির রাজধানী ডিজন। এটি সবচেয়ে সুন্দর ফরাসি শহরগুলির মধ্যে একটি৷
শহরের সংক্ষিপ্ত বিবরণ
বারগান্ডির রাজধানী তার স্টাইলিস্টিক ডিজাইনের জন্য আলাদা। ডিজনে আপনি গথিক শৈলীতে তৈরি মনোমুগ্ধকর ক্লাসিক ফরাসি বাড়ি এবং ক্যাথেড্রাল দেখতে পাবেন, রেনেসাঁ স্থাপত্য এবং আধুনিক প্রবণতার সংমিশ্রণ।
সুসজ্জিত রাস্তায় হাঁটলে আপনি পুরানো প্রাসাদ এবং রঙিন ছাদের প্রশংসা করতে পারেন। রঙিন ছাদ বার্গান্ডির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য। এগুলি রঙিন পোড়ামাটির তৈরি, চকচকে এবং জ্যামিতিক প্যাটার্নে বিছিয়ে দেওয়া হয়। বারগান্ডির রাজধানী তার সরিষার জন্য বিখ্যাত, যাকে বলা হয় ডিজন, যার উৎপাদন শুরু হয়েছিল 1856 সালে।
ডিজন তার ব্ল্যাককারেন্ট লিকারের জন্যও বিখ্যাত, যা সাইরাস ককটেলের প্রধান উপাদান। ফেলিক সির ডিজোনের মেয়র হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন, তিনি ব্ল্যাককারেন্ট এবং সাদা ওয়াইন থেকে তৈরি একটি পানীয় পছন্দ করতেন, তাই এই ককটেলটি তার নামকরণ করা হয়েছিলসম্মান।
ডিজোনে, আপনি অন্যান্য আকর্ষণের প্রশংসা করতে পারেন। বারগান্ডির রাজধানীতে একটি বিশেষ আকর্ষণ রয়েছে, যা বিভিন্ন স্থাপত্য শৈলীর মিশ্রণের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
ডিজোনের দর্শনীয় স্থান
প্লেস ডার্সি থেকে বারগান্ডির রাজধানী অন্বেষণ শুরু করা ভাল। এটি 18 শতকে নির্মিত হয়েছিল। 12 শতকে, ডিজোন একটি দুর্গ প্রাচীর দ্বারা বেষ্টিত ছিল, এবং একটি গেট এই শহরে অবস্থিত ছিল। 18 শতকে, গুইলাম গেট তৈরি করা হয়েছিল, এবং স্কোয়ারের পিছনে রয়েছে ডার্সি গার্ডেন, যা বারগান্ডির রাজধানী।
শহরের প্রধান রাস্তা হল সোবোদা স্ট্রীট, যেখানে দোকান এবং পুরানো অট্টালিকা অবস্থিত, যার মধ্যে অনেকগুলি স্থাপত্য ঐতিহ্য। বারগান্ডির রাজধানীর অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হল ক্যাথেড্রাল। সেন্ট ওয়েনিনের ক্যাথেড্রাল ফ্রান্সের একটি স্মৃতিস্তম্ভ এবং ডিজোনের সম্পত্তি। এই ক্যাথেড্রালটি গথিক শৈলীতে নির্মিত হয়েছিল।
এছাড়াও একটি ডিজন ল্যান্ডমার্ক হল সেন্ট ফিলিবার্টের গির্জা, যা 12 শতকে নির্মিত হয়েছিল। এটি ডিজোন শহরের একমাত্র রোমানেস্ক ভবন। 1862 সালে গির্জাটি ফ্রান্সের ঐতিহাসিক নিদর্শনগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত ছিল। ডিজোনে প্রচুর সংখ্যক জাদুঘর রয়েছে, যা আকর্ষণীয় প্রদর্শনী উপস্থাপন করে।
মিউজিয়াম
আপনি যদি শিল্প পছন্দ করেন, তাহলে মিউজিয়াম অফ ফাইন আর্টস দেখুন। সেখানে আপনি মধ্যযুগের নিদর্শনগুলির একটি বিস্তৃত সংগ্রহ দেখতে পারেন। এই জাদুঘরে স্থানীয় এবং ফ্লেমিশের কাজও রয়েছেশিল্পীরা, এবং উপরের তলায় ইমপ্রেশনিস্টদের কাজ।
প্রাকৃতিক বিজ্ঞান জাদুঘরে আপনি প্রাণীর প্রদর্শনী, জাদুঘর দেখতে পারেন এবং প্ল্যানেটারিয়াম দেখতে পারেন। প্রত্নতাত্ত্বিক জাদুঘরে বিরল অনন্য প্রাচীন প্রদর্শনী রয়েছে। এটি একটি চমত্কার হলের মধ্যে অবস্থিত, রোমানেস্ক শৈলীতে তৈরি৷
কী আনবেন?
অবশ্যই, আপনি পোস্টকার্ড বা অন্যান্য ছোট স্যুভেনির আনতে পারেন, তবে ডিজন এবং বারগান্ডির জন্য বিখ্যাত তার চেয়ে খাঁটি কিছু কেনা ভাল।
- ডিজন সরিষা। আপনি যদি জানেন না কোন ফ্লেভারটি বেছে নেবেন, তাহলে একগুচ্ছ সেট নেওয়া ভালো।
- বারগান্ডি ওয়াইন। এই ওয়াইনগুলির স্বাদ নেওয়া এবং ক্রয় করা বারগান্ডিতে ছুটির অনুষ্ঠানের একটি বাধ্যতামূলক আইটেম। এই অঞ্চলটি বিশ্বের সেরা ওয়াইন উত্পাদন করে। আপনি এই পানীয়টি সাশ্রয়ী মূল্যে এবং আরও ব্যয়বহুল উভয়ই কিনতে পারেন৷
- কালো কিরান্ট লিকার "ক্যাসিস"। সাদা ওয়াইনের সাথে এই লিকার মিশিয়ে আপনি বাড়িতে একটি মনোরম এবং পরিশীলিত কির ককটেল তৈরি করতে পারেন।
- শহরের প্রতীক একটি পেঁচা দিয়ে কিছু কিনুন।
- বারগান্ডি শুধু ওয়াইনের জন্যই নয়, শ্যাম্পেনের মতো ঝকঝকে ওয়াইনের জন্যও পরিচিত। তাদের বলা হয় ক্রেমান্ট, এবং ওয়াইনারিগুলি যেখানে তৈরি করা হয় তার পরেও একটি বিশেষ পথ রয়েছে৷
- এছাড়াও, বারগান্ডির বিখ্যাত প্রতীকগুলির মধ্যে একটি হল মৌরি মিষ্টি, যা ফ্ল্যাভিগনি-সুর-ওজরেনের মনোরম জায়গায় অবস্থিত একটি ছোট গ্রামে তৈরি করা হয়৷
- আখরোট-ভিত্তিক উদ্ভিজ্জ তেল।
বারগান্ডি- দেশের প্রধান গ্যাস্ট্রোনমিক অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি, তাই ভ্রমণ থেকে সুস্বাদু উপহার আনাই ভাল৷
ফরাসি দুর্গ
এটি স্থাপত্যের সবচেয়ে সুন্দর অংশগুলির মধ্যে একটি। পূর্বে, তারা শুধুমাত্র মহৎ ব্যক্তিদের বাসস্থান হিসেবেই কাজ করত না, তাদের মহত্ত্বও প্রতিফলিত করত। সবচেয়ে বিখ্যাত ফরাসি দুর্গগুলির মধ্যে একটি হল ভার্সাই, প্যারিসের কাছে অবস্থিত। এটি ফরাসি রাজাদের বাসস্থান ছিল এবং এটি বিশ্বের সবচেয়ে মহৎ প্রাসাদগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে৷
এছাড়াও সবচেয়ে সুন্দর দুর্গগুলির মধ্যে একটি হল চ্যাম্বর্ড, যা লোয়ার উপত্যকায় অবস্থিত। চ্যাম্বর্ড ক্যাসেল রেনেসাঁর সেরা সৃষ্টিগুলির মধ্যে একটি। লোয়ার উপত্যকায় আরেকটি বিখ্যাত দুর্গ রয়েছে - চেনোনসেউ, যেটি তার আসল নকশা এবং সাজসজ্জার সাথে আলোকিততার প্রতিফলন ছিল।
ফ্রান্সে কি দেখতে হবে? এগুলি কেবল দুর্গ নয়, ক্যাথেড্রাল, জাদুঘর, পার্কও। দেশের প্রতিটি অঞ্চলে অনন্য আকর্ষণ রয়েছে যা পর্যটকদের ফ্রান্সের জাদুকরী পরিবেশে ডুবিয়ে দেবে।
