আগ্রহী মাশরুম বাছাইকারীরা তাদের প্রিয় ফলপ্রসূ জায়গাগুলির প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল। তারা তাদের গোপনীয়তা কারো সাথে শেয়ার না করতে পছন্দ করে এবং মাশরুমের জন্য কোথায় যেতে হবে তা বহিরাগতদের বলে না। তবে অপেশাদার শিক্ষানবিসরা কখনও কখনও এটির জন্য একটি সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত জায়গায় "নীরব শিকারে" যান। এর মধ্যে রয়েছে শহরের সীমার মধ্যে অবতরণ বা ফ্রিওয়ের কাছাকাছি এলাকা।
এই নিবন্ধের কাঠামোতে, আমরা আপনাকে বলার চেষ্টা করব যে আপনি কোথায় মাশরুম বাছাই করতে পারেন এবং কোথায় আপনার এটি করা উচিত নয়। আমরা নির্দিষ্ট জায়গার নাম দেব না, তবে একটি জায়গা বেছে নেওয়ার জন্য সাধারণ নিয়ম দেব।
নাম থেকেই বোঝা যায়, বোলেটাস বার্চের মধ্যে, উজ্জ্বল এবং রৌদ্রোজ্জ্বল গ্লেডে বা ঘন রোপণে বৃদ্ধি পায়। পাইন, বার্চ এবং ওক বনে মাশরুমগুলি সন্ধান করা মূল্যবান। তবে মাশরুমের জন্য যাওয়ার জায়গা বেছে নেওয়ার সময়, এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই প্রজাতিটি মোটামুটি পরিপক্ক বন পছন্দ করে, যা কমপক্ষে 50 বছর বয়সী। অ্যাস্পেন মাশরুমগুলি বার্চ এবং ওক গ্রোভেও পাওয়া যায়, যদিও,অবশ্যই, আপনাকে তাদের সন্ধান করতে হবে যেখানে অ্যাসপেনগুলি বৃদ্ধি পায় (এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে তারা এমন নাম পেয়েছে)। Ryzhik, boletus, chanterelles, russula, greenfinches আরামে পাইন বনে অবস্থিত। আপনি যদি এই দৃষ্টিভঙ্গিগুলি পছন্দ করেন এবং মাশরুমের জন্য কোথায় যেতে চান তা নিয়ে ভাবছেন, আপনার এই সূক্ষ্মতার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। অবশ্যই, এই জাতীয় বিভাজন খুব নির্বিচারে, কারণ কখনও কখনও এক বা অন্য মাশরুম এমন জায়গায় পাওয়া যায় যা এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত নয়। কিন্তু তবুও, আপনি যদি উদ্দেশ্যমূলকভাবে এলাকায় যান, তবে আপনি একটি বড় "ক্যাচ" পেতে পারেন, যা নির্দিষ্ট জাতের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়৷
আপনি যদি মাশরুম খুঁজতে যান, তাহলে আপনাকে শুধুমাত্র দিকনির্দেশনাই ঠিক করতে হবে না, প্রতিকূল অবস্থার এলাকাগুলোও এড়িয়ে চলতে হবে। সর্বোপরি, মাশরুম, স্পঞ্জের মতো, পরিবেশে থাকা সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করে। এ কারণেই এমন একটি শহরে এগুলি সংগ্রহ করা অসম্ভব যেখানে প্রচুর গাড়ি রয়েছে, বায়ু নিষ্কাশন গ্যাস এবং বিপজ্জনক শিল্পের বর্জ্য পণ্যে পূর্ণ। শিল্প প্রতিষ্ঠান সংলগ্ন এলাকা সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে।
উপরন্তু, কিছু মাশরুম বাছাইকারীরা আরেকটি নিয়ম অবহেলা করে: পাওয়ার লাইনের কাছে মাশরুম বাছাই করবেন না। লোকেরা বিশ্বাস করে যে ভয়ানক কিছুই ঘটতে পারে না, কারণ, মনে হবে, তারা কোনও রাসায়নিক নির্গত করে না। যাইহোক, এটি বোঝার জন্য পদার্থবিজ্ঞানের পাঠগুলি মনে রাখা মূল্যবান যে পাওয়ার লাইনগুলি সবচেয়ে শক্তিশালী ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফিল্ড গঠন করে, যা অনিবার্যভাবে মাশরুম সহ যে কোনও জীবকে প্রভাবিত করে।
অতএব, মাশরুমের জন্য কোথায় যাবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনার একটি পরিবেশ বান্ধব জায়গা বেছে নেওয়া উচিত। অবশ্যই, মধ্যেআধুনিক বিশ্বে, এটি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন, তবে এখনও সম্ভব। এবং আমাদের সময়ে, আপনি এমন একটি অঞ্চল খুঁজে পেতে পারেন যেখানে বনটি সত্যিই একটি বনের মতো দেখায়, যেখানে পাখিরা গান করে, পিঁপড়েরা হামাগুড়ি দেয় এবং মৌমাছির গুঞ্জন।
এবং, অবশ্যই, মাশরুমের জন্য কোথায় যাবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনার বাজারে বা রাস্তার কাছাকাছি বিক্রি করা ব্যক্তিগত ব্যবসায়ীদের কাছে যাওয়া উচিত নয়। তারা পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গাগুলি সন্ধান করে তাদের জীবনকে খুব কমই জটিল করে তোলে। খুব সম্ভবত, তাদের পণ্যগুলি নিকটতম শহরের অবতরণে সংগ্রহ করা হয়েছিল বা হাইওয়ে থেকে দূরে নয়। অতএব, আপনি যদি মাশরুম বা ঘরে তৈরি জুলিয়েন সহ আলু চান তবে আপনার নিজেরাই "নীরব শিকারে" যাওয়া উচিত।
