রেস্তোরাঁর পরিবেশ এবং খাবারের জন্য সবসময় মোটা মানিব্যাগের প্রয়োজন হয় না। এবং প্রায়শই এই প্রতিষ্ঠানগুলির বিভিন্ন কঠোর আচারের জন্য কোন সময় নেই। আপনার যদি কেবল একটি সুস্বাদু খাবারের প্রয়োজন হয়, একটু সময় এবং যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ অর্থ ব্যয় করার সময়, আপনি সর্বদা মস্কোর সস্তা ক্যাফেগুলিতে যেতে পারেন। তারা কিভাবে দাম সাশ্রয়ী মূল্যের রাখতে পরিচালনা করবেন? প্রাথমিকভাবে, খাবারের মানের কারণে, যেহেতু এই পয়েন্টটি মেনে চলতে ব্যর্থতা দর্শনার্থীদের আগমনের জন্য কোনও প্রতিষ্ঠানকে সম্পূর্ণভাবে বঞ্চিত করে। একই সময়ে, যত বেশি মানুষ, দামকে গণতান্ত্রিক করার সম্ভাবনা তত বেশি।
প্রায়শই, মস্কোর কেন্দ্রে ক্যাফে, যেখানে আপনি খেতে পারেন, প্রায়শই রাজধানীর বাসিন্দারা বিভিন্ন ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠানের সাথে যুক্ত থাকে। ফাস্ট ফুড এখন আর নতুনত্ব নয়। এই ধরনের জায়গায়, দর্শকরা নিজেরাই জানালায় আসে, সেখানে প্রয়োজনীয় খাবার বেছে নেয় এবং চেকআউটে সবকিছুর জন্য অর্থ প্রদান করে। কর্মীদের সঞ্চয় হল এমন একটি হাতিয়ার যা দাম কমানোর সুযোগও দেয়৷
অতএব অবিশ্বাস নিয়ে তাড়াহুড়ো করবেন নাএই ধরনের প্রতিষ্ঠানের চিকিত্সা। যদি আপনার লক্ষ্য কেবল খাওয়াই নয়, নির্জনে সময় কাটানোও হয়, তবে আপনি সর্বদা আপনার উপযুক্ত দাম সহ একটি প্রতিষ্ঠান বেছে নিতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে তার ওয়েবসাইটে একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর ওয়াইন তালিকা এবং মেনু অধ্যয়ন করতে সময় দিতে হবে এবং তারপরে একই শ্রেণীর প্রতিষ্ঠানের তুলনা করতে হবে। ফলস্বরূপ ফলাফল সমস্ত নির্বাচিত প্যারামিটারগুলিকে সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হবে, যার ফলস্বরূপ আপনি সম্ভাব্য সব থেকে সেরা বিকল্পটি পেতে সক্ষম হবেন৷
তিব্বত হিমালয়
তিব্বত হিমালয় রেস্তোরাঁয়, অভ্যন্তরে লাল রঙের অনেক শেড রয়েছে - সিল্ক, মখমল সোফা, ব্রোকেড এবং দামি মেহগনি আসবাবপত্র। প্রাচীন কাল থেকে, প্রাচ্যে, লাল সৌন্দর্য, তারুণ্য, গাম্ভীর্য, আবেগের প্রতীক। এই রেস্তোরাঁটিতে, সমস্ত কিছু তৈরি করা হয়েছে তাজা শক্তি আনার জন্য এবং দর্শকদের সুস্থতার উন্নতির জন্য: স্বস্তিদায়ক নরম আলো, অভ্যন্তরের ছায়া, অবাধ ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক, প্রাচ্য এবং ইউরোপীয় লাউঞ্জের সেরা নমুনাগুলি থেকে সংগৃহীত৷
লোকেরা এই জায়গায় আসে যদি তারা সত্যিকারের বহিরাগত এবং প্রাচ্যের কিছু চেষ্টা করতে চায়। মস্কোর আরামদায়ক ক্যাফে, যেখানে আপনি একটি সস্তা খাবার খেতে পারেন, সবাই তিব্বত হিমালয় ক্যাফেতে থাকা এই জাতীয় খাবারগুলি অফার করতে পারে না, উদাহরণস্বরূপ, এই পাহাড়ের গরু থেকে তেল যোগ করে আসল ইয়াকের দুধে চা তৈরি করা হয়। তিনিই হিমালয়ের আদিবাসীদের পান করেন। ক্লাসিক হিমালয়ান ছাড়াও, এখানে আপনি ভারত এবং চীন থেকে প্রায় পঞ্চাশটি সেরা জাতের চা পাবেন। প্রাচ্যের সমস্ত কিছুর প্রেমীরা অত্যাশ্চর্য কালো দামাস্ক দ্বারা আনন্দিত হবেশক্ত কফি, তুর্কি ভাষায় বালির উপর প্রস্তুত, সেইসাথে যেকোনো ফিলার সহ সুগন্ধি হুক্কা।
ক্যাফেতে দেখুন
আকর্ষণীয় মূল শৈলী, চমৎকার রন্ধনপ্রণালী এবং ব্র্যান্ডেড অভ্যন্তর - এই সব এই প্রতিষ্ঠানের প্রধান উপাদান। এটি তার দর্শকদের বিভিন্ন বিনোদন এলাকা, সেইসাথে ক্লাসিক জাপানি, মেক্সিকান এবং ইউরোপীয় খাবারের পছন্দ অফার করতে প্রস্তুত৷
প্রতিদিন আপনি এখানে একটি সুস্বাদু লাঞ্চ বা প্রাতঃরাশ করতে পারেন। মস্কোর এই আরামদায়ক সস্তা ক্যাফে অতিথিদের জাপানি খাবারের বিশাল নির্বাচন প্রদান করে। লুক ইন ক্যাফে টাইগার প্রন, স্যামন এবং রেড ক্যাভিয়ার সহ বিভিন্ন ধরণের সুশির জন্য বিখ্যাত। এছাড়াও, এখানে আপনি টুনা বা ঈল, জাপানি স্যুপ এবং সাশিমির সাথে সিগনেচার রোলের স্বাদ নিতে পারেন। এছাড়াও, এখানে আপনি ইউরোপীয় ঐতিহ্যবাহী মাছ এবং মাংসের খাবারের অর্ডার দিতে পারেন। মেক্সিকান বিদেশী খাবারের অনুরাগীদের জন্য, ক্যাফেটি বিভিন্ন ধরণের বার্গার, বুরিটো এবং ফাজিটা অফার করতে পারে।
ক্যাফে মার্ট
মস্কোর সস্তা ক্যাফে-বার বিবেচনা করে, এই স্থাপনাটি হাইলাইট করা মূল্যবান। এখানে সবকিছুই অস্বাভাবিক। ক্যাফেটি মস্কোর স্থপতি ম্যাটভে কাজাকভের প্রাসাদে খোলা। প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর স্থাপত্য: প্রতিষ্ঠানটি একটি গ্রিনহাউস এবং তিনটি হল নিয়ে গঠিত। গ্রীষ্মে, গ্রিনহাউসটি গ্রীষ্মের আরামদায়ক ক্যাফে হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন উত্সব অনুষ্ঠান, ছোট কনসার্ট এবং সাহিত্য উপস্থাপনা হোস্ট করে৷
গোগোল
আপনি যদি সমসাময়িক শিল্পে আগ্রহী হন এবং সেই সাথে আপনি সেই সমাজকে মিস করেন যেখানে অ-মানক চিন্তাভাবনাএবং মৌলিকতা হল আদর্শ যা অনুসরণ করা হয় এবং নির্দেশিত হয়, তাহলে আপনাকে গোগোল রেস্টুরেন্টে যেতে হবে।
এই প্রতিষ্ঠানের অভ্যন্তরটি আমাদের লোকেদের বৈশিষ্ট্যের ঐতিহ্যের পাশাপাশি আধুনিকতার মধ্যে তৈরি করা হয়েছিল, যা অ-মানক সমাধান এবং উজ্জ্বল উচ্চারণগুলি ডিজাইনে প্রবর্তন করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, লাল উজ্জ্বল টেবিলগুলি আর্মচেয়ারগুলির সাথে খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং আসল দেখায়, যার গৃহসজ্জার সামগ্রীটি ঘরোয়া সূচিকর্মের ক্লাসিক অলঙ্কারগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। হলগুলির আকস্মিকভাবে হোয়াইটওয়াশ করা অসম ইটের দেয়ালগুলি আসলে সেই ডিজাইনারের বিশেষ গর্ব যিনি এই অভ্যন্তরটি তৈরি করেছেন৷
বার "ভিয়েনিজ ডেলিকেসিএসেন"
মস্কোর কিছু সস্তা ক্যাফে রাজধানীর একেবারে কেন্দ্রে অস্ট্রিয়ার একটি ছোট অংশ দেখার প্রস্তাব দেয়৷ বারের অভ্যন্তর, ক্ষুদ্রতম বিশদ বিবেচনা করে, সম্পূর্ণরূপে অস্ট্রিয়ান আধুনিক প্রতিষ্ঠানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, এবং পরিষেবার দক্ষতার মালিক বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীরা আপনার প্রতিটি অনুরোধে মনোযোগ সহকারে উপস্থিত থাকবে৷
এই প্রতিষ্ঠানটি নরম প্যাস্টেল শেডের একটি আরামদায়ক অভ্যন্তরকে একত্রিত করে, আনন্দদায়ক বিনোদন এবং বিশ্রামের জন্য সহায়ক, হালকা সঙ্গীত যা একটি আকর্ষণীয় কথোপকথন উপভোগ করতে হস্তক্ষেপ করে না, পাশাপাশি বিভিন্ন বিশেষত্বের সাথে চমৎকার রান্না। সত্যিকারের কর্ণধাররাও বিশাল মদের তালিকা পছন্দ করবে।
খারাপ অভ্যাস বার
মস্কোর অনেক সস্তা ক্যাফে তাদের মার্জিত আধুনিক শৈলী দিয়ে দর্শকদের আকর্ষণ করে। পাশাপাশি "বারখারাপ অভ্যাস". এটিতে 2টি স্তর, একটি ধূমপান ঘর এবং একটি সোফা এলাকা রয়েছে। প্রতিষ্ঠানে আপনি একটি পার্টি, একটি ব্যবসায়িক সভা, সেইসাথে মোমবাতি দ্বারা একটি প্রিয়জনের সাথে একটি তারিখ সংগঠিত করতে পারেন। একটি ডিস্কো ক্লাব এখানে রাতে কাজ করে।
এই প্রতিষ্ঠানটি, মস্কোর অনেক সস্তা ক্যাফের মতো, ঐতিহ্যবাহী ইউরোপীয় খাবার সরবরাহ করে: স্ন্যাকস, সালাদ, বিদেশী ককটেল, সব ধরণের বিয়ার এবং ওয়াইন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি গ্রীক সালাদ এবং আলাকিনস্কি সালমন দিয়ে রাতের খাবার শুরু করতে পারেন, এই সবের জন্য সাদা ওয়াইন দিয়ে গ্রিলড মাংস অর্ডার করতে পারেন। এই সব একটি গড় আয় সঙ্গে অতিথিদের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের. কিন্তু ভিআইপি ক্লায়েন্টদের জন্য, প্রতিষ্ঠানটি একটি পৃথক হল অফার করে, যা একটি খাঁটি শৈলীতে সজ্জিত এবং দর্শকদের একটি হুক্কা এবং আমেরিকান বিলিয়ার্ড অফার করে৷
প্রস্টো ক্যাফে
মস্কোর কেন্দ্রে অবস্থিত এই ক্যাফেটি (এখানে একেবারে সবার জন্য খাওয়া সস্তা) মেনু থেকে শুরু করে অভ্যন্তর পর্যন্ত খুবই সাধারণ। পেইন্টিং এবং আসবাবপত্রের লাইনগুলির কঠোর জ্যামিতি, প্রয়োজনীয় সংখ্যক তাক সহ অপ্রয়োজনীয় সজ্জা ছাড়াই একটি সাধারণ বার কাউন্টার। যদিও অভ্যন্তরীণ এই সরলতায় একধরনের বিস্ময়কর আকর্ষণ রয়েছে, যা প্রাকৃতিক নজিরবিহীন ল্যান্ডস্কেপের মতো।
এই ক্যাফের প্রকল্পের লেখকরা সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত যে খাবারটি সস্তা, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হওয়া উচিত - এইগুলি একটি মানসম্পন্ন গ্যাস্ট্রোনমিক জায়গার সাধারণ নিয়ম। বিশেষ করে যদি এটি মূলত একটি সক্রিয় তরুণ দর্শকদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, যার জন্য সমান অনুপাতে সার্কাস এবং রুটি প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, অতিথিদের এখানে বাড়িতে তৈরি এবং ইউরোপীয় রন্ধনশৈলী, সৃজনশীল সম্পাদন এবং চমৎকার মানের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের সাথে খাওয়ানো হয়। এরই বিশেষত্বরেস্তোরাঁ - এটি জর্জিয়ার আসল রন্ধনপ্রণালী, এর সুগন্ধযুক্ত মাংসের খাবার যা বিভিন্ন ধরণের সস এবং সিজনিং দিয়ে অবাক করে। চাখোখবিলি, লোবিও, খিঙ্কালি এই জায়গায় বিশেষভাবে সুস্বাদু এবং এই জাতীয় খাবারের জটিলতা সম্পর্কে জ্ঞান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
নূর বার
মস্কোর ক্যাফে-বারগুলি বিবেচনা করে যেখানে আপনি সস্তায় খেতে পারেন, আপনার নূর বার সম্পর্কেও কথা বলা উচিত। আরবি থেকে, প্রতিষ্ঠানের নাম "আলো" হিসাবে অনুবাদ করা হয়, যা সম্ভবত এর অভ্যন্তরকে প্রভাবিত করেছিল। দেয়ালের উষ্ণ এপ্রিকট-হলুদ রঙটি বিশেষত উজ্জ্বল দেখায় কারণ সিলিংয়ের নীচে একটি চকোলেট-রঙের খোদাই করা সীমানা রয়েছে। বেশ সরল দেখালেও, অভ্যন্তরটি ঘনিষ্ঠভাবে পরিদর্শন করলে পেইন্টিং বা পেটা লোহার মোমবাতিগুলির মতো সূক্ষ্মভাবে কারুকাজ করা বিশদ বিবরণের সম্পদ প্রকাশ করে৷
এই প্রতিষ্ঠানে প্রস্তুত ককটেল বারটেন্ডারদের দক্ষতার উচ্চতা। তাদের কারণেই রেস্টুরেন্টকে কখনো কখনো রাজধানীর সেরা জায়গা বলা হয়। একই সময়ে, এই বারের ককটেল রেসিপিগুলি 100% ক্লাসিক ইউরোপীয় মানগুলির সাথে মিলে যায় এবং এটি অবশ্যই দর্শকদের মেজাজ এবং প্রতিষ্ঠানের অবস্থাকে প্রভাবিত করে৷
