হোটেলে খাবারের প্রকার: বিভাগ, বৈশিষ্ট্য, শর্তগুলির ভাঙ্গন

2024 লেখক: Harold Hamphrey | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:09

একটি হোটেল বুকিং করার সময়, অনেকেই রুমের বর্ণনায় থাকা কয়েকটি ল্যাটিন অক্ষরের দিকে মনোযোগ দেন না। কিন্তু বিদেশের হোটেলে কী ধরনের খাবার থাকে তা তারাই নির্দেশ করে। এমন পরিস্থিতিতে আছে যখন বাসস্থানের দাম বেশি হয়, তাই একজন সম্ভাব্য ক্লায়েন্ট মনে করেন যে এই পরিমাণে খাবারও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কিন্তু এটা প্রায়ই হয় না।

খাবারের প্রকার

ভ্রমনে যাওয়ার সময়, আপনার অবশ্যই জানা উচিত বিদেশের হোটেলগুলিতে কী ধরণের খাবার পাওয়া যায়, বিশেষ করে যদি বাজেট সীমিত হয়। আসুন আটটি প্রধানের উপর ফোকাস করা যাক।

BB - বেড এবং ব্রেকফাস্ট হোটেলের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের খাবারের একটি। বুফে স্টাইলের খাবার, বিনামূল্যে পানীয় (চা, কফি)। এই বিকল্পটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা সকালে দ্রুত নাস্তা করতে চান এবং কাছাকাছি একটি ক্যাফে খুঁজতে সময় নষ্ট না করে তাদের যাত্রা চালিয়ে যেতে চান৷

HB হোটেলে খাবারের ধরন হাফ বোর্ড। সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবারের জন্য বুফে। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নয়অন্তর্ভুক্ত, শুধুমাত্র অ-অ্যালকোহলযুক্ত।

হোটেলে আরেক ধরনের খাবার হল FB। এটি তিনটি বুফে খাবার সহ একটি সম্পূর্ণ বোর্ড প্যাকেজ। অ্যালকোহল অন্তর্ভুক্ত নয়, তবে কিছু অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অতিরিক্ত খরচে পরিবেশন করা হতে পারে৷

FB+ মানে FB এর মতোই, তবে কিছু অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়া যায়।

সব হোটেলে সবার প্রিয় খাবার, খাবারের জন্য নয়, পানীয়ের জন্য। সমস্ত খাবারের জন্য বুফে (কখনও কখনও একটি বিকেলের নাস্তা)। বিনামূল্যে দেশীয় মদ। অন্যান্য অ্যালকোহল - অতিরিক্ত খরচের জন্য বা একেবারেই নয়।

AIL সকলের মতোই অন্তর্ভুক্ত, শুধুমাত্র পানীয় এবং খাবারের পছন্দ এতটা দুর্দান্ত নয়। কিছু হোটেল অতিরিক্ত ফি দিয়ে অ্যালকোহল অফার করতে পারে।

আর একটি সর্ব-সমেত বিকল্প হল ALP৷ খাবার একই, তবে কিছু অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যা সমস্ত সিস্টেমের অধীনে অতিরিক্ত খরচে পরিবেশন করা হয়, এই ক্ষেত্রে বিনামূল্যে।

UALL - "আল্ট্রা অল ইনক্লুসিভ" সিস্টেম, অর্থাৎ সর্বাধিক পছন্দ: বিদেশী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, দিনে তিনবার খাবার, বিভিন্ন মিষ্টি। প্রায়শই হোটেলে বহুজাতিক খাবারের রেস্তোরাঁ রয়েছে। এবং রাতের খাবারের জন্য, গ্রাহকরা সব-সমেত ভিত্তিতে তাদের যেকোনো একটি বেছে নিতে পারেন। তাদের কোন কিছুর জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করতে হবে না।

হোটেলের খাবারের ধরন বোঝার মাধ্যমে আপনি দ্রুত সঠিক বিকল্প খুঁজে পেতে সাহায্য করবে।

কোন শক্তি নেই

এমন কিছু হোটেল আছে যেগুলোতে খাবার দেওয়া হয় না। RO - এই হোটেলে এই ধরনের খাবারের নাম।ডিকোডিং RO মানে শুধুমাত্র রুম, অর্থাৎ শুধুমাত্র একটি রুম। প্রায়শই, এই চিঠিগুলি হোস্টেল বা হোটেলগুলির অফারগুলিতে দেখা যায়, যেখানে রুম প্রতি মূল্য বেশ কম। কিছু ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত ফি দিয়ে খাওয়া সম্ভব, তবে সাধারণত এটি শুধুমাত্র সকালের নাস্তা। বুকিং করার সময় এই প্রশ্নটি স্পষ্ট করা উচিত।

খাবারের বৈশিষ্ট্য

একটি হোটেলের দাম দেখলে সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রশ্নটি উদ্ভূত হয়: আমাকে কি খাবারের জন্য অতিরিক্ত অর্থ দিতে হবে?

যদি খাবারের ধরন "বোর্ডিং" বা "সমস্ত সমেত" হয়, তাহলে খাবার ইতিমধ্যেই মূল্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। আপনার নিজের রান্নাঘর বা রেস্তোরাঁ থাকলে সাধারণত এই বিকল্পটি দেওয়া হয়৷

মিড-লেভেল হোটেল এবং তার উপরে, প্রাতঃরাশের সাথে মূল্য নির্দেশিত হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি একটি বুফে। যদিও কখনও কখনও এটি জীবনযাত্রার ব্যয়ের অন্তর্ভুক্ত নাও হতে পারে। অতএব, আপনাকে প্রথমে খাবারের সমস্যাটি নিয়ে আলোচনা করতে হবে, কারণ এটি রুমের মতো একই সময়ে অর্থ প্রদান করা যেতে পারে। স্থানীয়ভাবে অর্থ প্রদান করা প্রায়শই উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল৷

হোটেলে রান্নাঘর

খাবার সংরক্ষণ করতে, আপনি রান্নাঘরের বিকল্প বেছে নিতে পারেন এবং নিজে রান্না করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, অনেক হোস্টেলে প্রয়োজনীয় পাত্র এবং গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি সহ একটি রান্নাঘর রয়েছে। এছাড়াও, ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট, চা, কফি, সূর্যমুখী তেল, সস সরবরাহ করা হয়। প্রায়শই, অতিথিরা নিজেরাই কিছু খাবার রেখে যান যাতে তা ফিরিয়ে না নেওয়া হয়।

আশেপাশের সুপারমার্কেটে পণ্য কিনতে হবে না। অনেক মিনি-হোটেলে রেফ্রিজারেটর খাবারে ভরা থাকে। একটি ফি জন্য, গেস্ট তাদের নিজস্ব প্রয়োজনে তাদের ব্যবহার করতে পারেন, এবং পরিমাণ নয়সীমিত এটি বেশ আরামদায়ক, বাড়ির মতো দেখতে এবং পকেটে খুব বেশি আঘাত করে না।

তবে, রান্নাঘর সহ একটি হোটেল রুম তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যারা এটিতে দীর্ঘ সময় থাকেন, অন্তত এক সপ্তাহের জন্য। যদি শুধুমাত্র কয়েক দিনের জন্য, তাহলে আপনাকে তাদের থেকে দুই বা তিনবার কিছু রান্না করার জন্য পণ্য কেনা লাভজনক কিনা তা হিসাব করতে হবে।

রিসর্ট অনুসারে খাবারের তারতম্য হয়

এটি দেশ এবং রিসোর্টের বিশেষত্ব বিবেচনা করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি তুরস্ক বা মিশর হয়, তাহলে সম্পূর্ণ বোর্ড এবং সমস্ত অন্তর্ভুক্ত সর্বোত্তম। সব পরে, হোটেল রেস্টুরেন্টের খাবার গ্রাহকদের জন্য অভিযোজিত হয়. হোটেলগুলিতে অবশ্যই স্থানীয় খাবার, মিষ্টি আছে, তবে আপনি সবসময় সাধারণ খাবার খুঁজে পেতে পারেন।

যারা, উদাহরণস্বরূপ, হাফ বোর্ড নিয়েছেন, তারা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি অর্থ ব্যয় করেছেন বলে দাবি করেছেন। এবং যদিও স্থানীয় ক্যাফেগুলি প্রায়শই আমাদের কাছে পরিচিত খাবারগুলি অফার করে, পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, ইউরোপীয় খাবারগুলি পূর্বে খুব ভালভাবে প্রস্তুত হয় না। এছাড়াও, অস্বাভাবিক স্বাদ এবং মশলার প্রাচুর্যের কারণে অনেকেই স্থানীয় খাবার পছন্দ করেন না।

যদি আমরা ইউরোপের কথা বলি, তবে আপনি কেবল সকালের নাস্তা নিতে পারেন। প্রায়শই তারা মহাদেশীয় অফার করে এবং এটি মূল্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে। ইউরোপীয় হোটেলে অন্যান্য খাবার খুব বৈচিত্র্যময় নয়। এবং, উদাহরণস্বরূপ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের খরচ বাইরের একটি ক্যাফে থেকে একটু কম। তদতিরিক্ত, অ্যালকোহল অন্তর্ভুক্ত নয় এবং এর দাম শহরের বারগুলির মতোই। তবে আপনি যদি প্রতিদিন খাবারের জায়গা দেখতে না চান তবে অবশ্যই হোটেলে খাবার নেওয়া ভাল।

এটা কি সবসময় প্রাতঃরাশ করা মূল্যবান?

প্রথমত, আপনাকে জানতে হবে কোনটিসকালের নাস্তা দেওয়া হয়। যদি এটি একটি বুফে হয়, তবে অনেকের জন্য এটি খুব সুবিধাজনক, কারণ আপনি বেশ কয়েকটি প্রস্তাবিত বিকল্প থেকে খাবার বেছে নিতে পারেন।

এখানে আপনাকে হোটেলের বিভাগটিও বিবেচনা করতে হবে। কারণ তারা খাবারের একটি বরং পরিমিত নির্বাচন অফার করে (সসেজ, 2-3 ধরণের পনির এবং হ্যাম, রুটি, গরম পানীয়, জুস)। অন্যদের মধ্যে, বিপরীতে, খাবারের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে এবং কিছু খাবার এমনকি ক্লায়েন্টের অনুরোধে প্রস্তুত করা হয়।

যদি হোটেল নিজেই একটি নির্দিষ্ট ধরণের ব্রেকফাস্ট অফার করে, তবে তা সবার পছন্দ নাও হতে পারে। সর্বোপরি, এই ক্ষেত্রে কিছু পরিবর্তন করা সম্ভব হবে না। সৌভাগ্যবশত, অনেকে আগে থেকেই অতিথির পছন্দ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে। উদাহরণস্বরূপ, একজন গ্রাহক স্ক্র্যাম্বল করা ডিম এবং পোরিজ বা মধু এবং জ্যামের মধ্যে বেছে নিতে পারেন।

নাস্তার প্রকার

হোটেল যেখানে আপনি একটি নির্দিষ্ট ধরণের প্রাতঃরাশ বেছে নিতে পারেন, এটি অবশ্যই উল্লেখ করতে ভুলবেন না। ভ্রমণকারীদের অনেকেই প্রায়ই তাদের প্রতিটিতে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নিয়ে বিভ্রান্ত হন। অতএব, কয়েকটি মৌলিক বিষয় বিবেচনা করুন:

• মহাদেশীয় - ক্রসেন্ট (হয়তো অন্য একটি বান), বিভিন্ন ধরণের জ্যাম বা মধু, চা, কফি, ক্রিম।
• ইংরেজি - চা বা কফি ঘরে আনা হয়। তারা স্ক্র্যাম্বলড ডিম, স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং অন্যান্য ডিমের খাবার, বেকন, সসেজ, বান, জ্যাম, মধু, টোস্ট, সিরিয়াল, দুধের সাথে সিরিয়াল অফার করে।

• প্রসারিত মহাদেশীয় অনুরূপ, শুধুমাত্র সসেজ এবং পনির পছন্দ বড়, এছাড়াও দই, সিরিয়াল, কুটির পনির, রস আছে. বুফে সিস্টেম।
• আমেরিকান - পানীয়ের একটি বড় নির্বাচন: তাজা, কমপোট, বরফের টুকরো সহ পানীয় জল, সিরিয়াল, পাই, কিছু মাংস।

অ্যালকোহল সহ প্রাতঃরাশ - ওয়াইন বা শ্যাম্পেন, কোল্ড অ্যাপেটাইজার, সালাদ, স্যুপ, ডেজার্ট। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় প্রাতঃরাশ 10.00 থেকে 11.30 পর্যন্ত এবং সরকারী অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়৷

আমরা আশা করি যে হোটেলে খাবারের ধরন বোঝার মাধ্যমে আপনি সর্বোত্তম বিকল্প বেছে নিতে পারবেন এবং আপনার ভ্রমণে ক্ষুধার্ত থাকবেন না।