প্রথম নজরে, এটা মনে হতে পারে যে কিছু সাধারণ বস্তুর জন্য নিবেদিত সংকীর্ণ বিষয়ভিত্তিক এক্সপোজিশন কোন বিশেষ আগ্রহের নয়। তবে অন্তত একবার এই জাতীয় যাদুঘর পরিদর্শন করা মূল্যবান এবং আপনি আপনার মন পরিবর্তন করবেন। আসলে, আপনি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে পরিচিত বস্তু সম্পর্কে অনেক অবিশ্বাস্য তথ্য শিখতে পারেন যা আপনার কল্পনাকে বিস্মিত করবে। এখনো বিশ্বাস হচ্ছে না? উদাহরণস্বরূপ, রুটি যাদুঘর দেখুন এবং আপনার নিজের সিদ্ধান্তে আঁকুন।
রাশিয়ায় কি স্থায়ী রুটির প্রদর্শনী আছে?
আজ, সারা বিশ্বে 20টিরও কম প্রধান জাদুঘর রয়েছে যা রুটি এবং অন্যান্য পেস্ট্রির জন্য নিবেদিত। রাশিয়ার বাসিন্দারা দ্বিগুণ ভাগ্যবান, কারণ আমাদের দেশে একবারে এই খাদ্য পণ্যের জন্য উত্সর্গীকৃত দুটি অনন্য সংগ্রহ রয়েছে। এই অস্বাভাবিক প্রদর্শনী কোথায় অবস্থিত? একটি রুটি জাদুঘর সেন্ট পিটার্সবার্গে অবস্থিত, প্লাশাদ ভোস্তানিয়া মেট্রো স্টেশন থেকে দূরে নয়, দ্বিতীয়টি মস্কোতে, ইজমাইলোভো ক্রেমলিন ঐতিহাসিক কমপ্লেক্সে। এটি লক্ষণীয় যে এক্সপোজিশনগুলি আন্তঃসংযুক্ত নয়, তবে অনেক মিল রয়েছে। তারা ময়দা বেকিংয়ের ইতিহাস বলে, পুরানো নথি এবং রেসিপি সরবরাহ করে এবং আপনি বেকারির নমুনার একটি চিত্তাকর্ষক সংগ্রহও দেখতে পারেন।বিভিন্ন সময়কাল এবং ঐতিহ্য থেকে পণ্য।
রাশিয়ার প্রথম রুটি জাদুঘর (সেন্ট পিটার্সবার্গ)
বেকিংয়ের জন্য নিবেদিত প্রদর্শনীটি 1988 সালে নেভা শহরে খোলা হয়েছিল। ইতিমধ্যে 1993 সালে, শাখা যাদুঘরটি একটি রাষ্ট্রীয় যাদুঘরের মর্যাদা পেয়েছে, এবং সেই অনুযায়ী, উন্নয়নের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য উত্সাহ। প্রাচীনকাল থেকে অনেক সভ্যতার সংস্কৃতিতে রুটি পণ্য উপস্থিত রয়েছে। আজও, প্রাচুর্য এবং প্রযুক্তিগত অগ্রগতির যুগে, সবচেয়ে সম্মানিত এবং গুরুত্বপূর্ণ অতিথিদের একটি সুস্বাদু রুটি এবং একটি লবণ শেকার (রুটি এবং লবণ) দিয়ে বরণ করা হয়। এবং এটি কোনও দুর্ঘটনা নয়: বেকারি পণ্য সম্পর্কে কতগুলি প্রবাদ রচনা করা হয়েছে, তাদের সাথে অনেকগুলি লক্ষণ এবং আচার-অনুষ্ঠান জড়িত। এমনকি অর্থোডক্স ঐতিহ্যও উল্লেখ করে "আমাদের প্রতিদিনের রুটি।"
প্রদর্শনীটি এই পণ্যটির সম্পূর্ণ এবং বিস্তারিত গল্প বলে। সংগ্রহে আপনি অবরুদ্ধ লেনিনগ্রাদে জারি করা রুটির আদর্শ, বিভিন্ন পুরানো রেসিপি, পাত্র এবং বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি দেখতে পারেন। ব্রেড মিউজিয়ামের সঠিক ঠিকানা হল সেন্ট পিটার্সবার্গ, লিগভস্কি প্রোজেড, 73। প্রদর্শনীটি সপ্তাহের দিনগুলিতে (সোমবার থেকে শুক্রবার), 10.00 থেকে 16.00 পর্যন্ত জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত।
মস্কোতে রুটির জন্য নিবেদিত যাদুঘর
মস্কো ব্রেড মিউজিয়াম প্রাচীনকাল থেকে বর্তমান দিন পর্যন্ত প্রধান পণ্য বেক করার ঐতিহ্য সম্পর্কেও বলে। যাদুঘর কমপ্লেক্সটি বিভিন্ন ভ্রমণের প্রোগ্রাম অফার করে: এগুলি শিশুদের জন্য পাঠ, এবং রুটির জগতে পারিবারিক ভ্রমণ এবং এমনকি মাস্টার ক্লাস। এই অনন্য প্রদর্শনী পরিদর্শন, আপনি নিজে চেষ্টা করতে পারেনবিভিন্ন রেসিপি অনুসারে প্যাস্ট্রি রান্না করুন, সেগুলিকে সুন্দরভাবে সাজান এবং স্যুভেনির হিসাবে আপনার সাথে নিয়ে যান। যদি অতিথিরা সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের সময় ক্ষুধা বিকাশ করে, সফরের পরে আপনি বুফেতে যেতে পারেন। রুটির যাদুঘর তার দর্শকদের আমন্ত্রণ জানায় একটি সামোভার এবং তাজা পেস্ট্রি থেকে আসল চা খাওয়ার জন্য। বুফেতে, আপনি পূর্বের অনুরোধে একটি উত্সব চা পার্টির আয়োজন করতে পারেন। মস্কো ব্রেড মিউজিয়ামটি একটি পুরানো রাশিয়ান কুঁড়েঘরের মতো স্টাইলাইজড একটি অভ্যন্তরে অবস্থিত। সংস্থাটি সপ্তাহে সাত দিন কাজ করে, সোমবার থেকে রবিবার, 10.00 থেকে 20.00 পর্যন্ত। মনোযোগ: মাস্টার ক্লাসে অংশগ্রহণের জন্য প্রাক-নিবন্ধন প্রয়োজন।
অন্যান্য রুটির সংগ্রহ এবং প্রদর্শনী
রুটি যাদুঘর পরিদর্শনকারী অনেক পর্যটক এমন প্রাণবন্ত ইমপ্রেশন পান যে তারা এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে চান। রাশিয়ার ইতিহাস এবং বেকারি পণ্যের আধুনিক বৈচিত্র্যের জন্য উত্সর্গীকৃত অন্যান্য সংগ্রহ আছে কি? আমাদের দেশে এই বিষয়ের আর কোন বড় রাষ্ট্রীয় প্রদর্শনী নেই। যাইহোক, যে কোন বড় বেকারির নিজস্ব পণ্যের মিনি-মিউজিয়াম আছে। প্রায়শই এই ধরনের প্রদর্শনী অতিথিদের গ্রহণ করে, এবং কখনও কখনও ট্যুর এমনকি বাস্তব উত্পাদন কর্মশালায় অনুষ্ঠিত হয়।
আপনি প্রি-স্কুল এবং মাধ্যমিক শিক্ষার অনেক প্রতিষ্ঠানে রুটির মিনি-মিউজিয়ামও দেখতে পারেন। তাদের নিজস্ব প্রদর্শনী তৈরি এবং থিম্যাটিক সংগ্রহ সংগ্রহের ঐতিহ্য অনেক স্কুল এবং কিন্ডারগার্টেন দ্বারা সমর্থিত। এবং প্রায়শই এই জাতীয় প্রদর্শনীগুলি মানবজাতির খাদ্যের অন্যতম প্রধান হিসাবে বেকারি পণ্যগুলিতে উত্সর্গীকৃত হয়শতাব্দী জুড়ে. বিশেষ করে কি চমৎকার, অনেক মিনি-জাদুঘর খোলা দিনগুলিতে বিনামূল্যে পরিদর্শন করা যেতে পারে৷
