চেবোকসারির শহর: বিয়ার মিউজিয়াম। পর্যালোচনা এবং ফটো

2024 লেখক: Harold Hamphrey | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:09

বিয়ার হল এমন একটি পণ্য যা মানুষ বহু শতাব্দী ধরে ক্রমাগত মনোযোগ দিয়েছে৷ চেবোকসারি শহরের একটি পুরো জাদুঘর এই মজাদার, সুস্বাদু এবং এমনকি নিরাময়কারী পানীয়টির জন্য উত্সর্গীকৃত৷

গুরুত্ব

অনেক পর্যটক, চেবোকসারিতে আসছেন, বিয়ার মিউজিয়ামে যান না। খননের সময় প্রত্নতাত্ত্বিকদের দ্বারা পাওয়া সামগ্রী অনুসারে, ব্রিউয়ারিগুলি খ্রিস্টপূর্ব 7 ম শতাব্দীতে কাজ করেছিল, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব উপায় এবং একটি দুর্দান্ত পানীয় তৈরির পদ্ধতি ছিল।

চুভাশ লোকেরাও তার সাথে বিশেষ আতঙ্কের আচরণ করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি মনের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি যদি এটিকে পরিমিতভাবে চিকিত্সা করেন তবে আপনি ক্ষতি সম্পর্কে নয়, শরীরের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে পারেন। ঐতিহাসিক নথিগুলি বোঝার জন্য, চেবোকসারি এখন যেখানে অবস্থিত সেখানে হাজার হাজার বছর ধরে পানীয়টি উত্পাদিত হয়েছিল তার প্রমাণ পাওয়া সম্ভব নয়। বিয়ার যাদুঘর, যাইহোক, একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট যা গুণমান এবং কারুশিল্পের প্রতিরক্ষায় এসেছে। এর প্রস্তুতির কাঁচামালও এখানে জন্মে।

জাতীয় ঐতিহ্য

প্রতিটি পরিবার তাদের নিজস্ব অনন্য রেসিপি ব্যবহার করে।বিশেষ কৌশলগুলি এক প্রজন্ম থেকে পরবর্তী প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়। তাই চেবোকসারি এই অর্থে একটি ব্যতিক্রমী এবং আসল শহর। বিয়ার যাদুঘর এমন একটি জায়গা যা প্রতিটি পর্যটকের অবশ্যই পরিদর্শন করা উচিত। এখানে আপনি শুধু পানীয়ের ইতিহাসই শিখবেন না, এর স্বাদও নিতে পারবেন।

উদাহরণস্বরূপ, তারা একটি বিশেষ "পরিবাহী" বিয়ার পরিবেশন করে, যা সেনাবাহিনীতে যাওয়ার উপলক্ষ্যে প্রস্তুত করা হয়েছিল। প্রতিটি শহরের গজ, বেশ কয়েকটি পরিবার নিয়ে গঠিত, এর নিজস্ব রেসিপি রয়েছে। সুতরাং এই জাতীয় প্রকাশের সাথে একটি কমপ্লেক্স তৈরি করা বেশ ন্যায়সঙ্গত, কারণ দেখানোর মতো সত্যিই কিছু আছে। লোকজাত চোলাই ঐতিহ্যের সাথে সম্পর্কিত অনন্য আইটেম এবং তথ্য এখানে পদ্ধতিগতভাবে সাজানো হয়েছে।

ঐতিহাসিক মূল্য

চেবোকসারি শহর দেখার জন্য আকর্ষণীয়। বিয়ার মিউজিয়াম, যার খোলার সময় পরিদর্শনের জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক (10:00-23:00 থেকে), পর্যটকদের জন্য একটি প্রিয় জায়গা হয়ে উঠেছে৷

যখন পুনর্গঠন সম্পন্ন হয়, দর্শকরা লক্ষ্য করেন যে প্রদর্শনীগুলি সমৃদ্ধ হয়েছে, এবং তারা একটি সম্পূর্ণ নতুন ধারণাও পেয়েছে। এখানে আপনি পানীয়ের জীবনী সম্পর্কে শিখতে পারেন, প্রাচীন সুমেরের সময়ে ডুবে যাওয়া, ধীরে ধীরে আমাদের দিনগুলির দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। মাটির ট্যাবলেটগুলিতে উল্লেখ রয়েছে - হায়ারোগ্লিফ যা বিয়ারের ব্যবহার সম্পর্কে বলে৷

অনেক হাজার বছর ধরে, পানীয়টির প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তিত হয়েছে, নতুন রেসিপি এবং এটি ব্যবহারের উপায় উপস্থিত হয়েছে। তার প্রতি মানুষের দৃষ্টিভঙ্গিও ছিল ভিন্ন। কিছু স্তোত্র আমাদের সময়ে বেঁচে আছে, বিয়ার প্রস্তুতকারক কতটা সম্মানিত ছিল তার বিবৃতি। কারণ তিনি সামরিক চাকরি থেকে অব্যাহতি পেয়েছেননিরাময় মিশ্রণ তৈরিতে জড়িত শ্রম সমগ্র সমাজের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়েছিল৷

তখন রেসিপিগুলির সংস্করণগুলি এমন ছিল যে তারা সমস্ত দরকারী ভিটামিন, শক্তির মান ধরে রেখেছিল এবং শস্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করেছিল। প্রাচীন বিশ্বে, মানুষ এবং বানরের মিশ্রণে এনকিডু কীভাবে সাত কাপ পান করেছিলেন এবং মানব জাতির প্রতিনিধি হয়েছিলেন তা নিয়ে একটি কিংবদন্তি তৈরি হয়েছিল। উপরন্তু, তিনি সেই সময়ের মহান রাজা গিলগামেশের বন্ধুত্ব রক্ষা করেছিলেন।

কৌতুহলী বিবরণ

প্রত্যেক সত্যিকারের প্রেমিকই জানতে চায় প্রাচীনকালের বিয়ার কী ছিল। এটি স্বাধীনভাবে যাচাই করা আর সম্ভব নয়, তবে তথ্য প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণ করা হয়েছে। যে কোন আগ্রহী ব্যক্তির কাছে এটি পৌঁছে দেওয়ার জন্য যাদুঘরের কর্মীরা শ্রমসাধ্যভাবে সংগ্রহ করেছিলেন।

অনেকের জন্য এটা জেনে আশ্চর্য হবে যে আগে এই পানীয়টি হপস, সেইসাথে স্টার্টার কালচার এবং খামির ছাড়াই তৈরি করা হয়েছিল। তাই কল্পনার মধ্যে অবিলম্বে উদ্ভূত কিছু উদ্ভূত হয়। ঘাস, মধু এবং খেজুর ছবিকে উজ্জ্বল করেছে। যাইহোক, টিউবটি এখন এক ধরণের ককটেলের সাথে যুক্ত যা বার থেকে পরিবেশন করা হয় এবং এর আগে তারা এর মাধ্যমে বিয়ারও পান করত। এই ধরনের বিবরণ কৌতূহলী কারণ তারা আমাদের অভ্যস্ত সবকিছুর বিরুদ্ধে যায়৷

এই কমপ্লেক্সের দেয়ালের মধ্যে আরও অনেক আশ্চর্যজনক জিনিস রয়েছে। প্রশাসন এবং কর্মচারীরা এর উন্নয়ন এবং অতিথিদের জন্য আকর্ষণীয়তা নিয়ে কাজ করতে ক্লান্ত হন না। খুব প্রায়ই, আপনি যখন আবার এখানে আসেন, আপনি নতুন কিছু দেখতে পাবেন যা আগে ছিল না। ডিজাইনটিও উন্নত হয়েছে, নতুন ঐতিহাসিক তথ্য উপস্থিত হয়েছে। মধ্যযুগের উপর বিভাগেইউরোপের ভূখণ্ডে, এমনকি একটি ভাস্কর্য রয়েছে যা পাথরের তৈরি নাইটকে চিত্রিত করে৷

দক্ষতা বিকাশ

এই বাক্যাংশটি প্রায়শই এখানে উপস্থিত হয় যে মদ্যপান সভ্যতার বিকাশের সাথে অবিচ্ছেদ্যভাবে জড়িত। এটি এই কারণে যে এই পণ্যটির উত্পাদন প্রযুক্তি উন্নত করার প্রক্রিয়াতে, লোকেরা তাদের দক্ষতা এবং চাতুর্য ব্যবহার করে, ক্রমাগত নতুন কিছু উদ্ভাবন করে, সেরা দিক থেকে নিজেকে দেখিয়েছিল। এটি ব্যারেল ব্যবহারের পদ্ধতি সম্পর্কে বলা যেতে পারে।

প্রাচীনকালে, ধাতু পাওয়া এত সহজ ছিল না, তাই হুপের পরিবর্তে উইলো বা আখরোটের শাখা ব্যবহার করা হত। যেখানে রড যোগ হয়েছে, সেখানে একটি তালা ছিল। আসলে, নকশাটি বেশ নির্ভরযোগ্য হয়ে উঠেছে। অ্যাটিকের একটি পরিত্যক্ত বাড়িতে, এই কয়েক শতাব্দী পুরানো পাত্র পাওয়া গেছে, চমৎকার অবস্থায় সংরক্ষিত। তাই প্রাচীন প্রভুরা তাদের জিনিস জানতেন।

উত্থান

এখন অনেক লোক চেবোকসারিতে গিয়ে এখানে আসার চেষ্টা করে। বিয়ার জাদুঘরটি রাষ্ট্রপতি এন. ফেদোরভের আদেশে কাজ শুরু করে, যিনি 1997 সালে এই অঞ্চলটি শাসন করেছিলেন। ধারণাটি চুভাশিয়া কোম্পানির তোড়া দ্বারা জীবন আনা হয়েছিল। এটি সব একটি ছোট টেস্টিং রুম দিয়ে শুরু হয়েছিল, যা কুপেটস এফ্রেমভ বুলেভার্ডে অবস্থিত একটি বিশেষ ভবনে অবস্থিত ছিল। তারপরে পুরো রাশিয়া এই আকর্ষণীয় জায়গাটি সম্পর্কে জানতে পেরেছিল, যেহেতু সোভিয়েত রীতিনীতির কারণে এই জাতীয় প্রকাশগুলি বেশ বিরল ছিল।

2005 সালের শীতকালে, যাদুঘরটি উদ্যোক্তা ডেলম্যান কিনেছিলেন, যিনি প্রকল্পটির আরও উন্নয়নের জন্য, শহরের একটি বাস্তব ব্র্যান্ডের মর্যাদা অর্জনের জন্য তার প্রচেষ্টা চালানোর পরিকল্পনা করেছিলেন এবংইউরোপীয় মানের বৈশিষ্ট্য দিতে. পুনর্গঠন করা হয়েছে। নতুন মালিক নিজে অর্থনীতির ডাক্তার, তাই তিনি কাজের পরিকল্পনায় খুব সক্রিয়ভাবে জড়িত ছিলেন।

ডিজাইনার এবং শিল্পী, যাদুঘরের ডিজাইনে স্বীকৃত বিশেষজ্ঞরাও কঠোর পরিশ্রম করেছেন। সুতরাং এটি বেশ আত্মবিশ্বাসের সাথে যুক্তি দেওয়া যেতে পারে যে বিল্ডিংটি আপডেট করা হয়নি, তবে এখানে সবকিছু আমূল পরিবর্তন করা হয়েছিল। মেঝে উত্থাপিত হয়, এবং এলাকা 300 থেকে 2000 বর্গ মিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়। মি. কেন্দ্রে একটি কাচ এবং ধাতব কাঠামো রয়েছে যা আকাশে উঠছে। আপনি যদি 18 মিটার উচ্চতা থেকে তাকান, আপনি বাম তীর এবং ভলগা, চেবোকসারি উপসাগর, নদীর উপর একটি বন্দর, পৃষ্ঠপোষক মাকে উত্সর্গীকৃত একটি স্মৃতিস্তম্ভের একটি সুন্দর দৃশ্য দেখতে পাবেন। সুতরাং, এখানে এসে, আপনি কেবল জ্ঞানের তৃষ্ণা মেটাতে পারবেন না, নান্দনিকতা নিয়ে চিন্তা করার প্রয়োজনও মেটাতে পারবেন।

রুম

চেবোক্সারিকে পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় স্থান করে তোলে এমন একটি পয়েন্ট হল বিয়ার মিউজিয়াম। যে শহরটি সত্যিই জানে না এমন একজন ব্যক্তির কাছে কীভাবে পৌঁছাবেন? এই কঠিন কিছু না. আপনাকে স্থানীয় "Arbat" এ যেতে হবে, কুপ্তসা এফ্রেমভ বুলেভার্ডে যেতে হবে। বিল্ডিংটি বেশ অসাধারণ, তাই সম্ভবত আপনি এটি এখনই লক্ষ্য করবেন৷

এখানে প্রবেশ করে আপনি মদ্যপান সম্পর্কে অনেক আকর্ষণীয় বিবরণ শিখবেন। ধারণা করা হয় যে এই শিল্পের উৎপত্তি মেসোপটেমিয়া থেকে এবং ইউরোপ হয়ে রাশিয়ায় পৌঁছেছিল। মধ্যযুগে, রাজা গ্যামব্রিনাস সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি ছিল, যিনি ফেনাযুক্ত পানীয়ের পৃষ্ঠপোষক ছিলেন। তিনি এটি পছন্দ করেছিলেন এবং এটিকে জনপ্রিয় করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেছিলেন। অনেক লোকের জন্য এই নতুন তথ্যগুলি ছাড়াও, আপনি এখনও অনেক আকর্ষণীয় তথ্য করতে পারেনএকবার চেবোকসারিতে, বিয়ারের যাদুঘরে খুঁজে বের করুন। এখানকার ট্যুরগুলি অত্যন্ত আকর্ষণীয়৷

এটাও বলা হয় যে আগে মদ তৈরির উপর নিষেধাজ্ঞা ছিল, যা যাইহোক, প্রেমীরা প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে তাদের উপেক্ষা ও অবহেলা করত। তাদের প্রধান প্রতিপক্ষ ছিলেন আলেক্সি মিখাইলোভিচ, যিনি বিনামূল্যে উত্পাদন, বিক্রয় এবং মদ্যপান নিষিদ্ধ করেছিলেন। এ জন্য বিশেষ কক্ষ নির্মাণ করা হয়। তাই 19 শতক পর্যন্ত যখন বিয়ার খুচরা বিক্রি করা হতো তখন নিয়ন্ত্রণের শিথিলতা ঘটেনি।

সেই সময়ের বিজ্ঞাপনটি কেমন ছিল, আপনি চেবোকসারি, বিয়ার মিউজিয়াম দেখে দেখতে পারেন। অনন্য উপকরণের ছবি দর্শককে অতীতে নিয়ে যেতে পারে এবং সমস্ত বিবরণের একটি সম্পূর্ণ ছবি দিতে পারে।

অতিথির মতামত

স্থানীয় স্বাদ একটি চমৎকার প্লাস হবে. এখানে মন, আত্মা এবং শরীর পরিপূর্ণ হয়, যাতে দর্শকরা, একটি নিয়ম হিসাবে, চেবোকসারি, বিয়ার যাদুঘর পরিদর্শন করে তাদের অনুমোদন প্রকাশ করে। প্রতিষ্ঠানের রিভিউ বেশিরভাগই প্রশংসনীয়।

পরীক্ষার জন্য অফার করা পণ্যটি আমরা কাঁচের বোতল থেকে পান করতে অভ্যস্ত সেই পানীয়গুলির থেকে মৌলিকভাবে আলাদা৷ এটি মাত্রার একটি আদেশ দ্বারা তাদের অতিক্রম করে, যেহেতু শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পদার্থ এবং সেরা লোক রেসিপি ব্যবহার করা হয়। এটি নির্দিষ্ট স্টোরেজ অবস্থার সাপেক্ষে, তাই দর্শকরা এমন কিছু চেষ্টা করে অত্যন্ত খুশি যা দৈনন্দিন জীবনে পাওয়া কঠিন। পানীয়টি কোমসোমলস্কয় গ্রাম থেকে আনা হয়েছে, যেখানে পাস্তুরিত এবং ফিল্টারবিহীন জাতগুলি তৈরি করা হয়৷

স্বাগত

সুতরাং, যদি সম্ভব হয়, প্রতিটি নেশাজাতীয় পানীয়ের প্রেমিকের চেবোকসারি, বিয়ারের যাদুঘর পরিদর্শন করা উচিত। খোলার সময়এটি সকাল 10 টা থেকে 11 টা পর্যন্ত। কমপ্লেক্স প্রতিদিন কাজ করে। এই অঞ্চলে বিশ্ব ইতিহাসের জন্য উত্সর্গীকৃত প্রদর্শনীটি বাকি বিভাগগুলির সাথে কার্যদিবস শুরু হয় এবং 20:00 এ শেষ হয়।

প্রত্যেক দর্শক গাইডের যত্ন অনুভব করতে পারে, যার জন্য ধন্যবাদ আতিথেয়তা পর্যালোচনাগুলি মানুষকে চেবোকসারিতে (বিয়ার মিউজিয়াম) নিয়ে যায়। এর ঠিকানা: কুপ্টসা এফ্রেমভ বুলেভার্ড, 6.