উচ্চ প্রযুক্তির যুগে, পরিবেশগত খামারগুলিতে বিনোদন ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, যেখানে আপনি কেবল গ্রামীণ জীবনের পথের সাথে পরিচিত হতে পারবেন না, তবে তাজা বাতাসে হাঁটার মাধ্যমে এবং প্রাকৃতিক খাবারের মাধ্যমে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতিও করতে পারবেন। মস্কো অঞ্চলেও এই ধরনের খামার রয়েছে।
ইস্ট্রাতে পনির কারখানা
যদি আপনি নভোরিঝস্কয় হাইওয়ে ধরে যান, তবে প্রায় 60 কিলোমিটার পরে আপনি দুব্রোভকা গ্রামে পৌঁছাতে পারবেন। সেখানেই আগস্ট 2015 সালে একজন যুবক, ওলেগ সিরোটা, একজন আইটি বিশেষজ্ঞ, পনির উৎপাদনের জন্য তার নিজস্ব ফার্মস্টেড খুলেছিলেন। ওলেগের স্বপ্ন সহজ - তার উত্পাদনকে ফেডারেল স্তরে নিয়ে আসা, দেশের কাছের এবং দূরের সমস্ত দোকানে পণ্য সরবরাহ করা। পনিরগুলি খুব বৈচিত্র্যময়: শক্ত এবং নরম, পারমেসান এবং এমমেন্টালারের গার্হস্থ্য অ্যানালগগুলির উত্পাদনে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়।
শহরতলির ইকো-ফার্ম সবসময় নতুন দর্শকদের জন্য আনন্দিত। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েই পনির কারখানার চারপাশে হাঁটতে সক্ষম হবে, যেখানে বড় প্যানোরামিক জানালা রয়েছে, যেখানে আপনি পনিরের অনেকগুলি মাথা দেখতে পাবেন যা প্রতিটি তার নিজস্ব শেলফে শান্তিপূর্ণভাবে পাকা হয়: "বিয়ার", "ওয়াইন","গুবারনেটরস্কি", "ইস্ট্রিনস্কি", "কৃষক"। আপনি যদি বিকেলে পৌঁছান এবং আপনি নিজে প্রোডাকশনের মালিক ওলেগ সিরোতাকে ধরার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তিনি আপনাকে এবং আপনার বাচ্চাদের একটি সফর দিতে পেরে খুশি হবেন, আপনাকে উত্পাদনের মূল পর্যায়গুলির পাশাপাশি আকর্ষণীয় গল্পগুলি সম্পর্কে বলবেন। বিশ্বের পনিরের চেহারা সম্পর্কিত।
ভ্রমণের পরে, আপনি খামারের ঠিক পাশে অবস্থিত দোকানে অবাধে উপলব্ধ পণ্যগুলির স্বাদ নিতে পারেন। যাইহোক, আপনি যদি পনির কিনতে একচেটিয়াভাবে এখানে আসছেন, তবে প্রাপ্যতা পরীক্ষা করার জন্য আগে থেকে কল করা মূল্যবান, কারণ কিছু জাত ফুরিয়ে যেতে পারে। পনির কারখানার মালিকের দুর্দান্ত পরিকল্পনা রয়েছে: তার নিজস্ব পশুপাল শুরু করার, কারণ এখন দুধ একচেটিয়াভাবে কৃষকদের কাছ থেকে কেনা হয়, সেইসাথে একটি যাদুঘর খোলা এবং পনিরের প্রাথমিক উত্পাদনে শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য মাস্টার ক্লাস পরিচালনা করা। দোকানে, যাইহোক, আপনি বেরি অ্যাডিটিভ সহ প্রাকৃতিক দই কিনতে পারেন, যা শিশুরা খুব পছন্দ করে।
কৃষি খামার "ইকোভিলেজ"
Novoryazanskoye হাইওয়ে বরাবর 110 তম কিলোমিটারে, অন্যান্য ইকো-ফার্মের পাশে, শহরতলিতে একটি "Ecoderevushka" আছে। কমপ্লেক্সটি তার অস্বাভাবিক ভ্রমণের জন্য বিখ্যাত। আর কোথায় আপনি সত্যিকারের কুমিরের খামার পাবেন বা আঙ্গুরের শামুকের চাষ দেখতে পাবেন!
আঙ্গুর শামুক প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত। পূর্ব ইউরোপকে তার মাতৃভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখান থেকে এটি শেষ পর্যন্ত উত্তরাঞ্চল ব্যতীত সমগ্র অঞ্চল জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। মজার বিষয় হল, আঙ্গুরের শামুক আগে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হত না।এবং তারা জনসংখ্যার সব অংশ দ্বারা খাওয়া হয়েছে. এটি একটি সাধারণ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রোটিন খাবার ছিল। শামুক হাইবারনেশনে পড়ে, তাই খামারে তাদের সারা বছর জেগে থাকার জন্য সমস্ত শর্ত রয়েছে। বিভিন্ন প্যাকেজ বিক্রয়ের জন্য দেওয়া হয়: 500 গ্রাম বা 200 গ্রাম প্লেট।
মস্কো অঞ্চলের একটি ইকো-ফার্মে ছুটির দিনগুলি চিরতরে মনে থাকবে যদি আপনি কুমিরের নার্সারিতে যেতে চান, যা "ইকোভিলেজে" পাওয়া যায়। সরীসৃপের বেশ কয়েকটি প্রজাতি এখানে উপস্থাপন করা হয়েছে, তবে কায়মন, যা দুই থেকে তিন মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। কুমিরের জন্য, এটি খুব বেশি নয়। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই সরীসৃপের সাথে ছবি তুলতে এবং বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে তাদের খাওয়াতে সক্ষম হবে।
শামুক এবং কুমির ছাড়াও, আপনি ঘোড়ায় চড়ে আপনার অবসর সময়কে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। ইকোভিলেজ বিশেষজ্ঞরা আপনাকে প্রাথমিক নিয়মগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবেন, আপনাকে স্যাডেলে যেতে সাহায্য করবে, যা নতুনদের জন্য সহজ কাজ নয় এবং ভ্রমণে আপনার সাথে থাকবেন। ঘোড়ার সাথে যোগাযোগ সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টগুলির মধ্যে একটি। এবং, অবশ্যই, একটি বাস্তব রাশিয়ান banya. এটি ইকো-ফার্মেও পাওয়া যায়। ভ্রমণের মধ্যে, প্রতিদিন অতিথিদের জন্য প্রস্তুত অর্গানিক লাঞ্চ উপভোগ করতে ভুলবেন না।
ভানকোভো
শহরতলিতে, বাসস্থান সহ ইকো-ফার্মের প্রচুর চাহিদা রয়েছে৷ বিশেষত গ্রীষ্মে, যখন বনগুলি মাশরুম এবং বেরিতে পূর্ণ থাকে, তখন সূর্য উষ্ণ হয় এবং আপনি সূর্যাস্ত পর্যন্ত হাঁটতে পারেন। এই খামারগুলির মধ্যে একটি মোজাইস্ক হাইওয়ে বরাবর 116 কিলোমিটার দূরে অবস্থিত৷
খামারেবিনোদনের সমৃদ্ধ নির্বাচন। এখানে বিভিন্ন ধরনের পাখি যেমন মুরগি, গিজ, টার্কি ও হাঁস রাখা ছাড়াও রয়েছে ছোট-বড় গবাদি পশু। প্রাণী এবং পাখিদের স্ট্রোক করা যেতে পারে, হাতে খাওয়ানো যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ছাগল, যা নরম ঠোঁট দিয়ে আলতো করে আনন্দের সাথে আপনার কাছ থেকে এক টুকরো রুটি নেবে। কিছু এমনকি দুধ করা যেতে পারে. তবে যারা পারেন তাদের জন্য এটি একটি কাজ। ফলস্বরূপ দুধ থেকে, আপনি স্বাধীনভাবে টক ক্রিম বা কুটির পনির প্রস্তুত করতে পারেন। উৎপাদন বিশেষজ্ঞরা এই আকর্ষণীয় বিষয়ে সাহায্য করতে পেরে খুশি হবেন।
আবাসন সহ মস্কো অঞ্চলের ইকো-ফার্মগুলি এই কারণে বিখ্যাত যে আপনি আশেপাশের পরিবেশ বিকাশ করতে পারেন। গ্রীষ্মে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাশরুম এবং বেরিগুলির জন্য বনে যেতে পারেন, শীতকালে আপনি একটি স্নোমোবাইল বা স্কিস ভাড়া নিতে পারেন এবং একটি তুষার অভিযানে যেতে পারেন এবং একটি ঘটনাবহুল দিনের পরে, একটি কাঠের বাড়িতে ফিরে যান এবং একটি সুস্বাদু ডিনারের সাথে আরাম করুন।. ভ্যাঙ্কোভোতে একটি বাড়ি ভাড়া নিতে প্রাতঃরাশ এবং ভ্রমণ সহ প্রায় চার হাজার রুবেল খরচ হবে।
পোটাপোভোতে খামার
গ্রামাঞ্চলের ধারণার বিপরীতে শহরতলির একটি ইকো-ফার্মে বিশ্রাম করা খুব আরামদায়ক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পোটাপোভোর খামারটিতে চার তারকা এবং সম্পূর্ণ হোটেল কার্যকারিতা রয়েছে, যেমন বিখ্যাত সমুদ্রতীরবর্তী রিসর্টের সেরা হোটেলগুলিতে। কক্ষগুলিতে শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ, বিনামূল্যে ওয়্যারলেস ইন্টারনেট, লাগেজ স্টোরেজ এবং ড্রাই ক্লিনিং পরিষেবা রয়েছে। আপনি যদি বাচ্চাদের সাথে ছুটিতে আসেন, আপনি তাদের খেলার ঘরে নিয়ে আসতে পারেন এবং প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি নিজেই যত্ন নিতে পারেন। এখানে পার্কিং এবং একটি সুইমিং পুল রয়েছে এবং মস্কো অঞ্চলের একটি ইকো-ফার্মে একটি রেস্তোঁরা আপনাকে সুস্বাদু করে আনন্দিত করবেযুক্তিসঙ্গত মূল্যে তাজা খাবার।
ঘোড়ার সাথে যোগাযোগ বিশেষ আনন্দ আনবে, কারণ এখানে সবচেয়ে বড় স্টাড খামার কাজ করে। প্রশিক্ষকরা আপনাকে বলবেন এবং দেখাবেন কীভাবে সঠিকভাবে ঘোড়ার কাছে যেতে হয়, জিনে থাকতে হয় এবং প্রাণীদের জীবন থেকে আকর্ষণীয় তথ্যের সাথে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে হয়। এটি শিশুদের জন্য মস্কো অঞ্চলের সেরা ইকো-খামারগুলির মধ্যে একটি। একটি ফ্যামিলি রুমে থাকার খরচ প্রতিদিন প্রায় পাঁচ হাজার রুবেল।
কৃষি কমপ্লেক্স "বগদারনিয়া"
মস্কো অঞ্চলের ইকো-ফার্মে শিশুদের সাথে বিনোদন সবসময়ই প্রচুর সংখ্যক প্রাণীর সাথে জড়িত। তবে এমনকি এই অঞ্চলের নিকটতম গ্রামগুলিও প্রাণীদের উপস্থিতি নিয়ে গর্ব করতে পারে যার সাথে আপনি বাকি জুড়ে যোগাযোগ করতে পারেন। এইরকম একটি জায়গা হল বোগদারনিয়া ইকো-ফার্ম, যা ভ্লাদিমির অঞ্চলের ক্রুতোভো গ্রামে অবস্থিত। এখানে, শিশুদের বিনোদনের জন্য, একটি মিনি-চিড়িয়াখানা এবং জিন এবং জোতা উভয়েই ঘোড়ায় চড়ার ব্যবস্থা রয়েছে।
আপনি একটি বড় এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কোম্পানিতে গেস্ট হাউসে, আস্তাবলের কাছাকাছি চরম সরাইখানায়, সেইসাথে হ্রদের তীরে গ্রামীণ জীবনের বৈশিষ্ট্যের সম্পূর্ণ পরিসরের কটেজে থাকতে পারেন। প্রাতঃরাশের সাথে প্রতিদিন আবাসনের খরচ 3500 রুবেল থেকে শুরু হয়।
টেটেরিনস ইকো-ফার্ম
আপনি যদি শহরতলিতে পিতামাতার সাথে শিশুদের জন্য একটি ইকো-ফার্ম খুঁজছেন, তবে টেটেরিন কমপ্লেক্স অবশ্যই আপনার জন্য উপযুক্ত হবে। এটি মস্কো থেকে 100 কিলোমিটার দূরে Ryzhevo গ্রামে অবস্থিত। এখানে একটি বিস্তৃত খামার রয়েছে: বিভিন্ন ধরণের হাঁস, ঘোড়া, ছাগল, গরু। গ্রীষ্ম এবং শীতকালে উভয় করার জন্য প্রচুর আছে। উষ্ণ মৌসুমে আপনি ঘোড়ায় চড়তে পারেনস্যাডল এবং জোতা মধ্যে, শীতকালে স্লেজে পশুদের জোতা এবং একটি হাওয়া সঙ্গে আশেপাশের এলাকা অন্বেষণ. এটি উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কাছে আবেদন করবে। পরিবারের প্রধানরা একটি শান্ত হ্রদের তীরে মাছ ধরার রড নিয়ে বসে আরাম করতে পারেন। পুরো ক্যাচটি জেলেদের হাতে ছেড়ে দেওয়া হয় এবং স্থানীয় রান্নাঘরে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
শীতকালে সাইকেল এবং স্নোমোবাইল ভাড়া পাওয়া যায়। বাসস্থানের জন্য, আপনি রাশিয়ান এস্টেটে আরামদায়ক ইকো-হাউস বা কক্ষ চয়ন করতে পারেন। বাড়িতে প্রতিদিন বাসস্থানের খরচ 10 হাজার রুবেল, এস্টেটে - 20,000 রুবেল। এই মূল্যে প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজন, ইন্টারনেট, শিশুদের কক্ষ এবং ভ্রমণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷
খামার "অলগিনো"
ভোলোকোলামস্ক জেলার ফেডতসোভো গ্রামে, একটি আশ্চর্যজনক আরামদায়ক খামার "অলগিনো" রয়েছে। আপনি যদি এমন একটি বিকল্প খুঁজছেন যা মস্কো অঞ্চলের ইকো-ফার্ম-হোটেলের মতো নয়, তাহলে ওলগিনো অবশ্যই আপনার জন্য উপযুক্ত হবে। সমস্ত ঘর একে অপরের থেকে সম্মানজনক দূরত্বে তাদের নিজস্ব ড্রাইভওয়ে এবং পার্কিং সহ অবস্থিত। তাই আপনি নিরাপদে আপনার গাড়িতে এখানে আসতে পারেন এবং এটিকে এখানে রেখে যেতে পারেন।
এই অবকাঠামোটি আপনাকে শহরের বাইরে ভাড়া বাড়িতে নয়, একটি ছোট হ্রদের কাছে কোথাও আপনার নিজের দাচায় অনুভব করতে দেয়। প্রতিটি বাড়ির উঠানে একটি বারবিকিউ আছে। আপনি সন্ধ্যায় উঠোনে কয়েকটি চেয়ার নিয়ে যেতে পারেন, গ্রিলের মধ্যে একটি বারবিকিউ রাখতে পারেন এবং গ্রীষ্মের সুন্দর সূর্যাস্ত উপভোগ করতে পারেন। হাঁস, গিজ, মুরগি, পোনি এবং ঘোড়া, ছাগল খামারে বাস করে। দিনের যে কোন সময় তাদের সাথে যোগাযোগ করা যায়। সক্রিয় পর্যটকরা সাইকেল এবং মাছ ধরার সরঞ্জাম ভাড়া নিতে পারেন।
আপনিও পারেনহ্রদের উপর সময় দূরে থাকার সময়, সাঁতার কাটুন এবং সূর্যস্নান করুন এবং সন্ধ্যায় একটি আসল স্নানে গরম করুন। সমস্ত খাবার এখানে রাশিয়ান শৈলীতে প্রস্তুত করা হয়। আমাদের নিজস্ব উত্পাদনের শহরতলিতে একটি ইকো-ফার্মে পণ্য, যাতে আপনি অপ্রত্যাশিত অ্যালার্জির ভয় ছাড়াই আপনার পছন্দ মতো খেতে পারেন। সব খাবারই সহজ এবং স্বাস্থ্যকর। থাকার জন্য ঘরগুলি দোতলা, আপনি একটি বড় প্রফুল্ল কোম্পানির সাথে আসতে পারেন, প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে। 3500 রুবেল থেকে মূল্য।
অ্যাগ্রোনট
চমৎকার কটেজ-টাইপ কমপ্লেক্স সস্তা ছুটির অফার করে। এই ধরণের মস্কো অঞ্চলের ইকো-ফার্মগুলি শিশুদের সাথে পরিবারের সাথে খুব জনপ্রিয়। লগ হাউসগুলি ভাড়ার জন্য উপলব্ধ, প্রতিটির উঠানে পার্কিং, একটি বারবিকিউ, একটি খেলার মাঠ রয়েছে। তবে, পর্যটকদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, প্রতিটি শহরের উঠোনে থাকা খেলার মাঠটি বাচ্চাদের কাছে খুব কমই আগ্রহী। তারা ছাগল, হাঁস, মুরগি এবং কুকুরের সাথে তালগোল পাকানো, তাদের খাওয়ানো এবং তাদের যত্ন নিতে অনেক বেশি আগ্রহী। বাড়ি থেকে খুব দূরে একটি হ্রদ রয়েছে যেখানে আপনি কেবল সাঁতার কাটতে পারবেন না, মাছও ধরতে পারবেন। মজুত পুকুরও আছে। একটি বাড়ি ভাড়ার খরচ 5000 রুবেল। বাসাটাও এক মাসের জন্য ভাড়া দেওয়া যায়। এটির খরচ হবে প্রায় 45 হাজার রুবেল৷
বন গিনি ফাউল
মস্কো রিং রোড থেকে উনিশ কিলোমিটার দূরে, এবং আপনি লুনেভো গ্রামে সোলনেকনোগর্স্ক জেলায় আছেন, যেখানে সুন্দর আরামদায়ক খামার "ফরেস্ট গিনি ফাউল" অবস্থিত। এখানে প্রচুর সংখ্যায় বসবাসকারী পাখি ছাড়াও ছাগল, ভেড়া, খরগোশ এমনকি মৌমাছিও এখানে বাস করে। তাদের আমবাত একটি বিশেষভাবে মনোনীত এলাকায় স্থাপন করা হয়. বিনোদন সবচেয়ে সাধারণ, কিন্তু আনন্দ নিয়ে আসে: নদীতে নৌকা চালানো, দেশের রাস্তায় সাইকেল চালানো,আসল রাশিয়ান স্নান। হাউজিং ভাড়ার খরচ প্রতিদিন 800 রুবেল।
খামার "মাশেঙ্কা"
খামারটি সার্জিভ পোসাদ জেলায়, প্লোটিখিনো গ্রামে অবস্থিত। অবস্থানের একটি বিশেষ আনন্দদায়ক সত্য হল 30 কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে শিল্প উদ্যোগের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। সমস্ত পণ্য উচ্চ মানের, কারণ তারা সরাসরি খামারে উত্পাদিত হয়। জায়গাটা খুবই শান্ত ও নিরিবিলি। আপনি হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশুর যত্ন নিতে পারেন, সত্যিকারের খড়ের মাঠে যেতে পারেন, নদীতে একটি নৌকা চালাতে পারেন, সাইকেলে এলাকাটি ঘুরে দেখতে পারেন। আপনি প্রাচীন পাত্রের স্থানীয় যাদুঘর দেখতে পারেন। বাড়িটি দশ জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, জনপ্রতি প্রতিদিন ভাড়ার খরচ 1500 রুবেল।
শামুক
আপনি যদি নিজের দাচায় ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন, তাহলে আপনি পেরেয়াস্লাভ-জালেস্কিতে যেতে পারেন, এমন একটি খামারে যেখানে আঙ্গুরের শামুক প্রজনন করা হয়। ভ্রমণ স্বাধীনভাবে বা শিশুদের সঙ্গে পরিদর্শন করা যেতে পারে. আপনি আপনার হাতে শামুক ধরতে পারেন, তাদের বাসস্থান দেখতে পারেন, এবং তারপর রাতের খাবারে তাদের স্বাদ নিতে পারেন। সব পরে, যে জন্য তারা বংশবৃদ্ধি করছি কি. আপনি যদি রাতারাতি থাকতে চান, দুর্দান্ত। ঘর 2 হাজার রুবেল জন্য ভাড়া করা যেতে পারে. সত্য, একটি বড় কোম্পানি সেখানে মিটমাট করতে পারে না, তারা তিন বা চারজনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
সরিষার ঝাল
এই খামারটি মাংস খাওয়ার জন্য উপযুক্ত জায়গা। সর্বোপরি, এখানেই পশুপালন করা হয়, প্রধানত গরু, তাদের অতিথিদের মার্বেল গরুর মাংস, সসেজ, মাশরুমের সাথে মিটবল এবং বেরি সস দিয়ে চিকিত্সা করার জন্য, যাপার্শ্ববর্তী জঙ্গলে সংগ্রহ করা হয়। ফার্মটি লিও টলস্টয়ের গ্রামে জার্মান প্রযুক্তি অনুসারে তৈরি করা হয়েছিল এবং এটি মূলত প্রাপ্তবয়স্ক অতিথিদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷
