গুয়াডেলুপ একটি আশ্চর্যজনক দেশ। এটি ক্যারিবিয়ানের লেসার অ্যান্টিলেসে অবস্থিত। দ্বীপপুঞ্জের দ্বীপগুলির মধ্যে বৃহত্তম হল গুয়াডেলুপ (শুধু 1,400 কিমি2)।
পাখির চোখের দৃশ্য থেকে, এই দ্বীপটিকে ক্যারিবিয়ান সাগরের জলে ডানা মেলে প্রজাপতির মতো দেখায়। প্রজাপতির ডানাকে বলা হয়: গ্র্যান্ডে-টেরে এবং বাস-টেরে। অসংখ্য নদী সহ দ্বীপের এই অংশটি সবচেয়ে সুন্দর। এটি বাসে-টেরেতে সক্রিয় সুফিয়ার আগ্নেয়গিরিটি অবস্থিত, যার গোড়ায় গুয়াদেলুপের রাজধানী বাসে-টেরে অবস্থিত। শহরটি ঔপনিবেশিক আমলের ফরাসি শৈলীতে নির্মিত হয়েছিল। প্রধান আকর্ষণ প্রাকৃতিক।
বাসে-টেরে (গুয়াডেলুপ): জাতীয় উদ্যান
রাজধানীর অন্যতম প্রধান হল জাতীয় উদ্যান, যেটিকে অনেক বিরল পাখি তাদের বাড়ি বলে মনে করে। দেশের প্রতীক, র্যাকুন, পার্কের বন অংশে বাস করে। পার্ক এলাকাটি বিশাল - মাত্র 17 হেক্টরেরও বেশি। ইউনেস্কো বাসে-টেরে ন্যাশনাল পার্ককে বায়োস্ফিয়ার রিজার্ভ ঘোষণা করেছে। পর্বত রেইনফরেস্ট, যা পর্বতশ্রেণীর ঢালগুলিকে ঢেকে রাখে, বিশেষ সুরক্ষার বিষয়। পার্কের বৈজ্ঞানিক পরিচালকরা উদ্ভিদের অনন্য প্রতিনিধিদের একটি বিস্তৃত সংগ্রহ সংগ্রহ করেছেন: বিরল এবং বিপন্ন প্রজাতির অর্কিড, হেভিয়া, মেহগনি,গাছের ফার্ন ইত্যাদি। পার্কের মধ্য দিয়ে অনেক নদী ও স্রোত প্রবাহিত হয়। তাদের মধ্যে অনেকগুলি Soufrière ঢালের নীচে প্রবাহিত হয় (কারণ জলের একটি জটিল রাসায়নিক গঠন রয়েছে)। তাদের পথে, নদী, স্রোত এবং স্রোত অনেক ক্যাসকেড, জলপ্রপাত এবং হ্রদ গঠন করে। পর্যটকরা একরেভিসকে সবচেয়ে সুন্দর ক্যাসকেড এবং ক্যারিবিয়ানকে জলপ্রপাত হিসাবে বিবেচনা করে৷
ব্যাস-টেরের গর্ব - কোম্পানির কারখানা-ফার্মিয়ার-ডি-গ্রোস-মন্টাগনে
অত্যাশ্চর্য প্রকৃতির পাশাপাশি, গুয়াডেলুপ পর্যটকদের জন্য বিশেষভাবে আশ্চর্যজনক। এর রাজধানী হল সেই জায়গা যেখানে কোম্পানি-ফের্মিয়ার-ডি-গ্রোস-মন্টাগন চিনির কারখানা চলে। এটি শিল্পের একটি কাজ হিসাবে বিবেচিত হয়: দৈত্য চিনির মেশিনগুলি খুব উজ্জ্বল রঙে আঁকা হয়, যা ফরাসি রাজধানীর পম্পিডো কেন্দ্রের কথা মনে করিয়ে দেয়।
তথ্যগত উদ্দেশ্যে, পর্যটকদের অবশ্যই রাম কারখানা পরিদর্শন করতে হবে (যেখানে, যাইহোক, বিভিন্ন ধরণের রাম পরীক্ষার জন্য দেওয়া হয়), প্রদর্শনীর মাঠ এবং সমুদ্র সৈকত।
কেল্লা
গুয়াদেলুপের রাজধানী আশ্চর্যজনক পুরানো ফোর্ট সেন্ট-চার্লসের জন্য গর্বিত। এটি 1640 সালে শহরের দক্ষিণ অংশে একটি পাহাড়ে স্থাপন করা হয়েছিল এবং শহরের প্রতিষ্ঠাতা চার্লস হুয়েলের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। দুর্গটি আজ অবধি সংরক্ষিত রয়েছে। এটি বাসে-টেরে এবং দ্বীপের ইতিহাসের একটি যাদুঘর রয়েছে। দুর্গের দেয়ালের কাছে দুটি বিখ্যাত সামরিক নেতার কবর রয়েছে: অ্যাডমিরাল গুরবেইর এবং জেনারেল রিশপানস। দুর্গটির দ্বিতীয় নাম ফোর্ট ডেলগ্রে। আজ ফোর্ট সেন্ট. চার্লস হল দ্বীপগুলির সবচেয়ে শক্তিশালী প্রতিরক্ষামূলক কাঠামো৷
Basse-Terre-এর একটি আকর্ষণীয় রঙিন বাজার এবং একটি উল্লেখযোগ্য মনোরম ভবন রয়েছে যা এই সমুদ্রের প্রিফেকচারে রয়েছেফ্রান্সের কিছু অংশ।
আকর্ষণীয় নোট
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন, কোন রাজ্যের বাসে-টেরে রাজধানী আছে, অসুবিধা সৃষ্টি করে৷ এটি অবশ্যই গুয়াদেলুপ। যদিও বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে এটি একটি মিথ্যা বিবৃতি। গুয়াদেলুপ ফ্রান্সের একটি প্রত্যন্ত অঞ্চল। এবং সবাই ফ্রান্সের রাজধানী জানে।
যেহেতু আধুনিক গুয়াদেলুপ ফ্রান্সের একটি বিদেশী অঞ্চল, তাই এটি শহরের মানুষের জীবন ও জীবনে তার ছাপ রেখে যেতে পারেনি। তারা বাসে-টেরেতে ফরাসি ভাষায় কথা বলে, দোকানে তারা ইউরোতে পরিবেশন করে।
রেস্তোরাঁ ল'ওটেনটিক
গুয়াদেলুপ, বাসে-টেরে কোন ধরনের খাবারের জন্য পরিচিত? রেস্তোরাঁগুলি বিশ্বের অনেক রান্নার খাবার সরবরাহ করে। যদিও ফরাসি ভাষাকে প্রধান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, স্থানীয় শেফদের একটি মোচড়ের সাথে।
রেস্তোরাঁ l'Otentik রাজধানী মেক্সিকান খাবার, চীনা এবং ভারতীয় বাসিন্দাদের এবং অতিথিদের অফার করে। এই দেশগুলির জাতীয় রেসিপিগুলি প্রতিষ্ঠানের অনেক দর্শকদের কাছে আবেদন করেছিল, সম্ভবত কারণ শেফ প্রতিটি খাবারে তার নিজস্ব জাতীয় নোট যোগ করে৷
মেনুতে সামুদ্রিক খাবারের প্রাধান্য রয়েছে। এগুলি হ'ল বিভিন্ন ধরণের মাছ, স্কুইড, চিংড়ি, মলাস্ক, ক্রাস্টেসিয়ান এবং গুয়াদেলুপের আশেপাশের সমুদ্রের অন্যান্য বাসিন্দা, সকলের প্রিয়। এটা আশ্চর্যজনক নয়।
রেস্তোরাঁটিতে একটি অন্দর এবং বহিরঙ্গন খাবারের জায়গা রয়েছে। স্থাপনা একটি চমৎকার ওয়াইন তালিকা boasts. ছোট শিশুদের এবং প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের জন্য জায়গা সজ্জিত করা হয়. টেবিল রিজার্ভেশন এবং পার্কিং আছে।
লা সাভেনে
লা সাভেনে বিদেশী খাবার খেয়ে দেখুন। এগুলি কাঁকড়ার মাংস, গলদা চিংড়ি, লাল স্ন্যাপারের চমৎকার খাবার,কচ্ছপের মাংস এবং অন্যান্য উপাদেয় খাবার।
রান্না করার আগে, শেফ বিশেষ স্থানীয় মশলা দিয়ে পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করে, যা খাবারগুলিকে একটি বিশেষ অনন্য স্বাদ দেয়। ঠিক তেমন একটি রেস্টুরেন্টে যাওয়া অসম্ভব - আপনাকে আগে থেকেই জায়গা বুক করতে হবে। টেবিলগুলি ভিতরে এবং বাইরে পাওয়া যায়৷
লা সাভেনে সহায়ক ওয়েটার রয়েছে, একটি দুর্দান্ত বার। আন্তর্জাতিক কার্ড এখানে গ্রহণ করা হয়. আপনি আপনার পরিবারের সাথে আসতে পারেন বা বিশেষ অনুষ্ঠান বা ব্যবসায়িক কথোপকথনের জন্য দুপুরের খাবার, রাতের খাবার অর্ডার করতে পারেন।
লা তুনা
গুয়াদেলুপের রাজধানী লা টোনা রেস্টুরেন্টের জন্য বিখ্যাত। শেফ ক্রেওল, কাজুন, ইউরোপীয়, ক্যারিবিয়ান এবং ফরাসি খাবারে বিশেষভাবে ভাল। স্থানীয় খাবার থেকে, স্টাফ কাঁকড়া আশ্চর্যজনকভাবে এখানে রান্না করা হয়। সবুজ কলা দিয়ে সিদ্ধ কাঁকড়া, কয়লা বা বিশেষ মশলাযুক্ত কাঁকড়া "মাতুতু দে কাঁকড়া" এর উপর স্টিউ করা কাঁকড়া কম সুন্দর নয়। লা টোনা সিদ্ধ, স্টুড বা বেকড সবজি, অক্টোপাস "শত্রু" একটি বিশেষ ঝোল, গলদা চিংড়ি ব্রোচে এবং অন্যান্য মুখরোচক সিদ্ধ একটি সাইড ডিশ সহ বিভিন্ন ক্রাস্টেসিয়ান পরিবেশন করে।
রেস্তোরাঁটি এমনভাবে অবস্থিত যাতে প্রায় যেকোনো জায়গায় আপনি সমুদ্র দেখতে পারেন। অতএব, রোমান্টিক সন্ধ্যাগুলি প্রায়শই এখানে বুক করা হয়, যদিও ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজ এখানে কম হয় না। এখানে পার্কিং এবং প্রতিবন্ধীদের জন্য জায়গা সজ্জিত আছে।
লে মাহিনা
আপনি হয়তো জানেন না কোন রাজ্যের রাজধানী Basse-Terre, কিন্তু Le Mahina রেস্টুরেন্টটি অনেক পর্যটকের কাছে পরিচিত। এটি ভূমধ্যসাগরীয়, ইউরোপীয়, ফরাসি,ইটালিয়ান খাবার এবং গুয়াদেলুপের রাজধানীতে সবচেয়ে আশ্চর্যজনক পিজা।
এছাড়াও, ওয়েটাররা অতিথিদের শুয়োরের মাংস এবং সবজির টুকরো "টিনিন-ল্যান-মোর" সহ একটি আশ্চর্যজনক মাছের থালা চেষ্টা করার প্রস্তাব দেয়। রেস্তোরাঁর অতিথিরা শেলফিশ মশলা, লা ক্রেওল মাছের স্টু দিয়ে ঝোল পছন্দ করেন। প্রায়শই, জায়গাগুলির সংরক্ষণের পাশাপাশি, পর্যটকরা একটি আশ্চর্যজনক খাবারের জন্য একটি সংরক্ষণ করে: বিশেষ মশলা "গুট-কলম্বো" এবং "ক্যাব্রি" সহ একটি বন্য ছাগলের ভাজা মাংস।
Le Mahina আল ফ্রেস্কো টেবিলে বাজেট লাঞ্চ, চটকদার ডাইনিং অফার করে। এখানে একটি চমৎকার ওয়াইন তালিকা আছে।
কোট ল্যাগন
গুয়াদেলুপের রাজধানী চমৎকার রেস্তোরাঁয় সমৃদ্ধ। কিন্তু সব ধরনের ফিলিংস সহ পাতলা রোটি শুধুমাত্র কোটে লাগনেই উপভোগ করা যায়। এটি একটি খোলা আগুনে রান্না করা সুস্বাদু গ্রিল করা শাকসবজি এবং সব ধরনের মাংস এবং মাছের খাবার পরিবেশন করে৷
রেস্তোরাঁর অতিথিরাও বুডিন মশলাদার কালো পুডিং পছন্দ করেন, ইউরোপীয় পর্যটকরা প্রায়শই বেকড শাকসবজি এবং ভাতের সাথে ভাজা তরুণ মুরগি, কালালু সামুদ্রিক খাবার বা বেকনের সাথে উদ্ভিজ্জ স্টু অর্ডার করেন। রেস্টুরেন্টটি একটি মনোরম জায়গায় অবস্থিত। প্রেমীরা এটিতে রোমান্টিক তারিখ কাটাতে এবং প্রায়শই পরিবারের সাথে ডিনার করতে পছন্দ করে।
লেস ভিন্স দে লা রিজার্ভ
ফ্রান্সের আশ্চর্যজনক বিদেশী বিভাগ - গুয়াদেলুপ দেশ। রাজ্যের রাজধানী লেস ভিন্স দে লা রিজার্ভ নামে একটি রেস্তোরাঁর গর্ব করে। এটিতে একটি আশ্চর্যজনক ওয়াইন বার এবং একটি লাইভ বিয়ার পাব রয়েছে। রেস্তোরাঁটিতে সুস্বাদু পিৎজা এবং ফরাসি খাবারও পরিবেশন করা হয়।
এখানে কম সুন্দর নয়শাকসবজি সঙ্গে ওয়াইন বা খরগোশ মধ্যে stewed clams. একটি বহিরাগত হিসাবে, আপনি রোস্টেড কবুতর চেষ্টা করতে পারেন৷
যেকোনও রেস্তোরাঁর পানীয় হল ট্যানজারিন, প্যাশন ফ্রুট, পেঁপে, আনারস, পেয়ারা বা আখের তাজা রস। এবং, অবশ্যই, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত কফি এবং চা।
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থেকে ফ্রেঞ্চ ওয়াইন এবং শ্যাম্পেনকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। রেস্তোরাঁগুলিতে অন্যান্য দেশের প্রতিনিধিত্বকারী বিভিন্ন পানীয় রয়েছে। আচ্ছা, ভিজিটিং কার্ডটা অবশ্যই রাম।
