আপনার সমস্ত আত্মীয় এবং বন্ধুরা আপনার অবকাশকালীন ছবিগুলি দেখে এবং অন্য ভ্রমণের পরে নতুন দেশ জয়ের গল্প শুনে খুশি। গল্পের সাথে একটি পরিমিত কিন্তু মূল্যবান উপহার সংযুক্ত হলে আনন্দ বহুগুণ বেড়ে যাবে। সাইপ্রাস থেকে আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের কাছে কী স্যুভেনির আনতে হবে, যদি এই দ্বীপটি ছুটির গন্তব্য হয়ে থাকে?
কমান্ডারিয়া
১৩শ শতাব্দীর গোড়ার দিকে, সাইপ্রাসের শাসক হিউ আই ডি লুসিগনানা, যেখানে গ্র্যান্ড কমান্ডারিয়া প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল সেই জমিতে হাসপাতালের চিকিৎসকদের অর্ডার দিয়েছিলেন। এই নামটি এমন একটি পানীয়কে দেওয়া হয়েছিল যা স্থানীয় নাইটরা ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের জাত Mavro (লাল) এবং Xynisteri (সাদা) থেকে তৈরি করেছিল। পাকা ফল, মশলা, মধু এবং বাদামের ইঙ্গিত সহ এর পরিমার্জিত মিষ্টি স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, 15-16% শক্তি সহ ডেজার্ট ওয়াইন ইউরোপে প্রশংসিত হয়েছিল এবং এমনকি 1213 সালে ফ্রান্সে ওয়াইন প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছিল ("যুদ্ধ নামে পরিচিত ওয়াইনস") এবং ইংল্যান্ড 1362 সালে ("দ্য ফিস্ট অফ দ্য ফাইভ কিংস")। "রাজাদের ওয়াইন এবংওয়াইনের রাজা" - কিংবদন্তিরা কমান্ডারিয়া সম্পর্কে এই উদ্ধৃতিটি রিচার্ড দ্য লায়নহার্টকে দায়ী করে, যিনি সূক্ষ্ম পানীয় সম্পর্কে অনেক কিছু জানতেন।
মধ্যযুগে, বেশিরভাগ কমান্ডারিয়া রপ্তানি করা হয়েছিল, আজ এই ওয়াইনটি দ্বীপের যে কোনও জায়গায় বিক্রি হয়, তবে জ্ঞানী লোকেরা এটি কিকোস মঠে কেনার পরামর্শ দেয়। খরচ প্রতি বোতল 10-15 ইউরো. সাইপ্রাসের প্রধান ওয়াইন কোম্পানি, KEO গ্রুপ, Commandaria St. জন।
জিভানিয়া
মঠটি জিভানিয়াও রান্না করে এবং বিক্রি করে। পুরুষরা 40-49% শক্তি সহ সাইপ্রিয়ট হুইস্কি (বা আগুনের জল) প্রশংসা করবে। শুধুমাত্র এই জায়গায় পানীয়টিতে মশলার একটি গোপন সেট যোগ করা হয়, যা এটিকে একটি সোনালি রঙ এবং আসল স্বাদ দিয়ে পরিপূর্ণ করে। খরচ - 350 মিলি একটি ছোট বোতলের জন্য 4-5 ইউরো।
১৪ শতকে পানীয়টির উৎপাদন শুরু হয়েছিল, তখন থেকে প্রযুক্তিটি সংরক্ষণ করা হয়েছে। আঙ্গুরের পোমেস এবং শুকনো ওয়াইনের পাতিত এবং বয়স্ক আধান একটি বিশেষ কলড্রনে পাতানো হয়। তিনটি প্রক্রিয়ার একটির পছন্দের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন মানের একটি পানীয় পাওয়া যায়। টিংচারটি ওষুধের উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা হয়েছিল: ক্ষতের চিকিত্সার জন্য, দাঁতের ব্যথায় ধুয়ে ফেলার জন্য এবং হাইপোথার্মিয়ার সাথে। তবে সর্বোত্তম ব্যবহার হল এপিরিটিফ হিসাবে, বোতলটি সামান্য কুয়াশায় ঠাণ্ডা করা।
এমন একটি উপহার দেওয়া, আপনি কেবল একটি শক্তিশালী পানীয় নয়, দ্বীপের ইতিহাসের একটি অংশ উপস্থাপন করছেন। উপহার হিসাবে সাইপ্রাস থেকে অ্যালকোহল কী আনতে হবে তা নির্ধারণ করা, এটি সর্বোত্তম বিকল্প, তবে আপনাকে লাগেজ ভাতা সম্পর্কে মনে রাখতে হবে।
প্রমাণিক আত্মা থেকে, আপনার সেন্ট পিটার্সবাক্সের ওয়াইনগুলিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখা উচিত।Panteleimon", "Agios Onoufrios"।
হলুমি পনির
সাইপ্রাস থেকে আরেকটি দরকারী স্যুভেনির যা আনা কঠিন হবে না তা হল ছাগল এবং ভেড়ার দুধের মিশ্রণে শুকনো পুদিনার একটি অনন্য ছায়া দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী আচারযুক্ত হলউমি পনির, যা পাকলে যোগ করা হয়। ন্যূনতম চর্বি (10%) কোমরের আকার বাড়াবে না। মধ্যযুগীয় বাইজেন্টিয়াম থেকে সাইপ্রাসে হ্যালোমি তৈরি করা হয়েছে, আজ এটি সর্বত্র বড় উদ্যোগ এবং বাড়ির খামার দ্বারা উত্পাদিত হয়৷
হল্লুমি সাইপ্রিয়ট শেফদের পছন্দ করে এবং তার অংশগ্রহণ ছাড়া একটিও ভোজ সম্পূর্ণ হয় না। বর্তমানের সাথে রান্নার সুপারিশ সংযুক্ত করুন: তাজা গরম রুটির সাথে, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা, গ্রিল করা, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে, পিট্টায় বেক করা, টমেটো, শসা, কেপার বা পিজ্জার সালাদে যোগ করা এবং স্মোকড শুয়োরের মাংসের টুকরো সহ - হলউমি করতে হবে যে কোন আকারে স্বাদ। খরচ দুই থেকে দশ ইউরো।
অলিভ অয়েল
লেবু, তুলসী, অরিগানো, জৈব… সহ অলিভ অয়েলই প্রথমে মাথায় আসে যখন আপনি ভাবছেন সাইপ্রাস থেকে উপহার হিসেবে আপনি কী আনতে পারেন।
গ্রামের তেল কল হল সেই জায়গা যেখানে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল উৎপন্ন হয়। স্থানীয়রা ধ্বংসাবশেষ অপসারণের জন্য কাটা জলপাই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দেয়। মিলের পাথরের সাথে একটি বিশেষ ভ্যাটে নাকালের ফলস্বরূপ, ম্যাশড আলু পাওয়া যায়, যা জলে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি যন্ত্রপাতিতে রাখা হয় যেখানে তেল নিষ্কাশন করা হয়। ফিল্টার করার পরে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল জগগুলিকে প্রতিস্থাপন করা এবং প্রথম সরাসরি প্রেসিং (অতিরিক্ত কুমারী) এর সুগন্ধী পণ্যের স্বাদ নেওয়া, এতে তাজা রুটি ডুবিয়ে দেওয়া।
100টির মধ্যেকেজি জলপাই থেকে প্রায় 20 লিটার তেল উৎপন্ন হয় এবং সবচেয়ে মূল্যবান হয় কাঁচা ফল থেকে। তেল কলে, ফসল কাটার মৌসুমে বোতলজাত করার জন্য তাজা তেল প্রতি লিটারে 5 ইউরোর দামে কেনা যায়। একটি সুপারমার্কেটে কারখানায় তৈরি তেলের দাম প্রতি লিটারে গড়ে 8 ইউরো, একটি স্যুভেনির বিকল্প - প্রায় 11 ইউরো৷
ক্যারব সিরাপ
ক্যারোব গাছ, বা ক্যারোব, সাইপ্রাসের প্রাচীন প্রতীকগুলির মধ্যে একটি। রোমানদের যুগে, ক্যারোব বীজ ভরের পরিমাপ হিসাবে ব্যবহৃত হত, একটি বীজ 0.19 গ্রাম।
আজ, গাছটি তার ফলের জন্য মূল্যবান - প্রায় 20 সেমি লম্বা লম্বা বাদামী শুঁটি। মটরশুটি ভিতরে পাকে, যার মিষ্টি সজ্জা থেকে তারা সিরাপ, চকোলেট পেস্ট তৈরি করে, যা কনডেন্সড মিল্কের মতো স্বাদে এবং এমনকি মদও তৈরি করে।. স্থানীয় গাধারাও এগুলো কাঁচা খেতে ভালোবাসে।
সাইপ্রাস থেকে কী আনতে হবে তা নিয়ে প্রশ্ন উঠলে, আয়িয়া নাপা "দেশের রান্নার ঐতিহ্য" ভ্রমণের আয়োজন করে, যেখানে ডিপোটামোস গাধা ফার্মে ক্যারোব সিরাপ কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
ক্যারোব গাছের সিরাপ, এর বিস্ময়কর স্বাদের বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথাগত ওষুধ স্নায়ুতন্ত্র পুনরুদ্ধার করতে কাশি, সর্দির জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।
সাইপ্রিয়ট মধু
সাইপ্রাসে মৌমাছির প্রজনন একটি নৈপুণ্য যা বহু শতাব্দী ধরে বিবর্তিত হয়েছে। 19 শতকের শেষ অবধি, মৌচাক ছিল 90 x 60 সেমি পরিমাপের মাটির সিলিন্ডার, যা আবাসিক ভবনের দেয়ালে এম্বেড করা ছিল। সাইপ্রাসের জলবায়ু মৌমাছি পালনের জন্য আদর্শ। ইউক্যালিপটাস, ক্যারোব, কমলার গ্রোভস, ল্যাভেন্ডার, বাদাম এবং থাইম ফুলসারা বছর একে অপরকে পরিবর্তন করে। কমলা মধু (কমলা), হালকা এবং সুগন্ধি, সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে। শরীরকে শক্তিশালী করতে সাইপ্রাস থেকে কী আনবেন? সর্দি-কাশির জন্য, স্নায়ুকে শান্ত করতে থাইম মধু গ্রহণ করা ভাল - ল্যাভেন্ডার থেকে মধু। সুগন্ধি মধু, রাজকীয় জেলি, পরাগ এবং প্রোপোলিস সাইপ্রিয়ট এপিয়ারিতে কেনা যায়, ভ্রমণকারীরা সাইহারবিয়া মেডিসিনাল হার্ব পার্ক বা মাচাইরা মনাস্ট্রি দেখার পরামর্শ দেন।
ছোট এবং বড় মিষ্টি দাঁতের জন্য ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি - সাইপ্রাস থেকে কী আনবেন? পর্যটকদের রিভিউ যেকোন রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির নমুনা দেওয়ার প্রস্তাব হিসাবে, তা মধুতে ভেজানো বাকলাভা হোক বা চার্চখেল্লা সুজুকোর নিকটতম আত্মীয় - ঘন আঙ্গুরের রস এবং ভিতরে বাদাম সহ মধু। সাইপ্রিয়ট উচ্চারণ সহ তুর্কি লুকুমি, উদারভাবে পিস্তা, বার্গামট বা পুদিনা এবং মধু এবং তিলের সাথে বাদাম দিয়ে স্বাদযুক্ত। বাদাম, সিরাপ যোগ করে ময়দার পাতলা স্ট্র্যান্ড থেকে ক্যারোব বিন্স এবং কাতাইফি থেকে পেস্টেলি বা পেস্টেলাকি। সবুজ আখরোট জাম, নারকেল মিষ্টি এবং হালুয়া। ফিরতি ভ্রমণের জন্য একটি বড় স্যুটকেস কেনার বিষয়ে চিন্তা করার জন্য যথেষ্ট তালিকা৷
মশলা
গৃহিণীরা সুগন্ধি মশলা এবং মশলা দিয়ে আনন্দিত হবে। থাইম, পুদিনা, ওরেগানো, দারুচিনি, জায়ফল, সব ধরনের মরিচ। প্যাকেজিংয়ে, তারা সাধারণত লিখে থাকে কোন খাবারে ব্যবহার করা ভাল। তাদের ওজন ছোট, দাম মনোরম, 5-12 ইউরো।
মুদি বিভাগ থেকে সাইপ্রাস থেকে কী আনতে হবে সেই প্রশ্নটি যদি এখনও প্রাসঙ্গিক হয় তবে আপনি সুস্বাদু স্মোকড যোগ করতে পারেনবাদাম, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ চা (গোলাপ, পুদিনা), শুকনো এবং নোনতা জলপাই, ঐতিহ্যবাহী tzatziki (tzatziki) সস, মাছের ক্যাভিয়ার এপেটাইজার যাকে টেরামোসালাটা বলা হয়।
খাদ্য মজুদ করা দুর্দান্ত, তবে দীর্ঘস্থায়ী জিনিসগুলি নিয়ে চিন্তা করা মূল্যবান। সাইপ্রাস থেকে উপহার হিসাবে কী আনতে হবে, যদি আমরা গ্যাস্ট্রোনমির বিষয়টি উপেক্ষা করি?
লেফকারিন লেস
ট্রুডোসের পাদদেশে, লেফকারার ছোট্ট গ্রামটি আরামদায়কভাবে অবস্থিত, যা সূচিকর্ম এবং লেসের জন্য বিখ্যাত। ঐতিহ্যটি 15 শতকে ফিরে আসে, যখন কুকুররা সাইপ্রাসে রাজত্ব করত এবং ভিনিসিয়ানদের ভিজিট করা স্থানীয় মেয়েদের সূচিকর্মের শিল্প শিখিয়েছিল। সাইপ্রিয়ট মহিলারা ভাল ছাত্র হিসাবে পরিণত হয়েছিল এবং শিল্পে অবদান রেখে তারা একটি সম্পূর্ণ প্রবণতা তৈরি করেছিল - লেফকারিটিকা। এই ধরনের সুইওয়ার্কের মধ্যে, সাইপ্রিয়ট লোক মোটিফগুলি বিশেষ দক্ষ সেলাই দিয়ে তৈরি করা হয়। কঠোর পরিশ্রম অলসদের জন্য নয় - কারিগর তিন থেকে ছয় মাস পর্যন্ত একটি বিষয়ে কাজ করেন। অতএব, একটি ছোট ন্যাপকিনের দাম 20 ইউরো, যখন একটি টেবিলক্লথ আকারের উপর নির্ভর করে 900 ইউরো পর্যন্ত খরচ হতে পারে। লেফটকারিটিকার রঙগুলি একচেটিয়াভাবে সাদা, বেইজ এবং পিস্তার শেড। অত্যাশ্চর্য শাল, ফ্যান, হ্যান্ডব্যাগ এবং এমনকি ছাতাগুলি যে কোনও বয়সের মহিলার জন্য সাইপ্রাস থেকে কী আনা যেতে পারে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার সময় একটি দুর্দান্ত সমাধান হবে৷
লিওনার্দো দা ভিঞ্চি নিজেও একসময় এই সৌন্দর্যের ক্রেতা ছিলেন, তিনি মিলানের ক্যাথেড্রালের বেদির জন্য একটি এমব্রয়ডারি করা ক্যানভাস কিনেছিলেন।
সিলভার
লেফকারা শুধু লেইস প্রস্তুতকারকদের জন্যই বিখ্যাত নয়, স্থানীয় কারিগরদের তৈরি পণ্যওরূপা হালকা এবং টেকসই, ওপেনওয়ার্ক প্যাটার্ন সহ, পণ্যগুলি সেরা রূপালী সুতো দিয়ে তৈরি। এটি জুয়েলার্সের গোপন রহস্য যারা এই কৌশলটি রিং, কানের দুল, ব্রোচ, দুল, চেইন, খাবারের জন্য রিম এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে ব্যবহার করে। এক বছরের বেশি খুশি হবে এমন একটি জিনিস কেনার প্রতিরোধ করা কেবল অসম্ভব। একটি ব্রেসলেটের গড় দাম 20 ইউরো, কানের দুল - 40 ইউরো৷
প্যাফিটিকা
প্রিয়জনকে খুশি করার আরেকটি উপায় হল টেক্সটাইল কেনা, যদি প্রশ্ন করা হয়, সাইপ্রাস, পাফোস (যেখান থেকে পণ্যের নাম এসেছে) থেকে কী আনা যেতে পারে। জামাকাপড়, পর্দা, বেডস্প্রেড, টেবিলক্লথ উজ্জ্বল জ্যামিতিক প্যাটার্ন দিয়ে সজ্জিত, তাদের দাম আরও সাশ্রয়ী - 5 ইউরো থেকে।
অলিভ অয়েল সহ গ্রীক প্রসাধনী
সম্পদে জলপাই রাখা এবং প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহার না করা অপরাধ হবে। জলপাই তেল এবং কাছাকাছি জন্মানো অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদানের উপর ভিত্তি করে, গ্রীকরা এমন পণ্য তৈরি করে যার গুণমান সবচেয়ে বেশি চাহিদা সম্পন্ন গ্রাহককে সন্তুষ্ট করবে: শ্যাম্পু, বাম এবং হেয়ার মাস্ক, বিভিন্ন ধরণের এবং জাতের সাবান (মধু, ভেষজ এবং অপরিহার্য তেল সহ), শিশুদের জন্য এবং "বালজাক বয়সের মহিলা", পোড়া, কাটা, পোকার কামড় নিরাময়ের প্রতিকার।
সাইপ্রাস থেকে কি আনবেন? প্রাকৃতিক প্রসাধনী পাশ রিভিউ. একজন মহিলার সাথে দেখা করা কঠিন যে পণ্যগুলিকে প্রত্যাখ্যান করে যা ত্বকের যৌবন এবং মসৃণতা, চুলের সৌন্দর্য রক্ষা করে এবং এই ক্ষেত্রে সেরা সহায়ক হল জলপাই তেল এবং ডেরিভেটিভস।
পিথাগোরিয়ান কাপ
পীথাগোরাসের মগ (একটি ন্যায্য পেয়ালা বা লোভের মগ) দ্বারা হাস্যরসের অনুভূতি সম্পন্ন লোকেরা মজা পাবে। এটি মাঝখানে একটি কলাম সহ একটি বিশেষ ধারক, যা আপনাকে একটি নির্দিষ্ট স্তরে ভরা হলেই মাতাল হতে দেয়। প্রয়োজনের চেয়ে বেশি তরল থাকলে তা ছিটকে যাবে। কিংবদন্তি দাবি করে যে পিথাগোরাস সামোসে পানীয় জল সংরক্ষণ করার জন্য এই বাটিটি আবিষ্কার করেছিলেন। মূল্য - 10 ইউরো।
সংগ্রহযোগ্য মূর্তি
সমস্ত স্যুভেনির শপ ক্রিট-এর প্রতীক - গাধার মূর্তি বিক্রি করে। কাদামাটি, টেক্সটাইল বা কাঠের তৈরি - মজার, কমনীয়, 3 ইউরো থেকে খরচ। এই স্মার্ট স্বাধীন প্রাণীটি সর্বদা একটি অপরিহার্য পরিবারের সাহায্যকারী ছিল, গাধা প্রতিটি বাড়িতে বাস করত। আজ, গাধাগুলি রাষ্ট্রের সুরক্ষার অধীনে রয়েছে, তাকে আপত্তি করা মূল্যবান নয়, এর জন্য জরিমানা এবং কারাদণ্ডের বিধান রয়েছে।
প্রেমে সৌভাগ্য, যা সাইপ্রাস থেকে আনতে আঘাত করবে না, অ্যালাবাস্টার, কাদামাটি, চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি অ্যাফ্রোডাইটের একটি মূর্তি আনবে। মাত্র কয়েক ইউরো।
টেরাকোটা মূর্তির প্রতিরূপ
এটি একটি ক্রস আকৃতির অলঙ্কার। আসলটি সাইপ্রাস জাতীয় জাদুঘরে রয়েছে। এটি বিদ্যমান ধর্মের প্রতীক নয়, তবে দ্বীপের প্রথম বাসিন্দাদের দ্বারা পূজা করা মূর্তিগুলির সাথে সম্পর্কিত। মূল্য - 5 থেকে 15 ইউরো পর্যন্ত৷
এটি ছাড়া সাইপ্রাস থেকে পর্যটকরা কী নিয়ে আসে? সামুদ্রিক স্পঞ্জ, চুম্বক, লিনেন ব্যাগ, পুরাতন প্যাটার্নে আঁকা বোতলের গার্ডস, শিলালিপি সহ টি-শার্ট (এবং সর্বদা সেন্সর করা হয় না), গ্রীক এবং সাইপ্রিয়ট প্রতীক সহ টিউনিক, সুন্দর সিরামিক (দরজার প্লেট, খাবার)। পাশাপাশিদুর্দান্ত ইমপ্রেশন, ব্রোঞ্জ ট্যান, ভাল মেজাজ এবং উজ্জ্বল আবেগ যা আপনাকে কেবল প্রিয়জনের সাথে ভাগ করতে হবে।
